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崔慧仪听到这个评价,有些不服气:“这两款在香港卖得可火了,这款印尼的,也是当地最好的速食面。
现在茶餐厅都卖我们家的面条,加上午餐肉和煎鸡蛋,就是餐蛋面。”
岳宁靠在沙发上:“然后呢?港城人喜欢喝汤,清淡的鸡汤面,就算你们家的比不上日本的,我猜应该是靠着价格优势,所以能卖得动。
但这里是内地,你爸的姨太太说咱们北方口味重,你说你走了上海、武汉、成都,现在到了北京。
上海的辣酱面、武汉的热干面、成都的担担面、北京的炸酱面,和这个有什么关系?更不用说地域广阔的西北了,牛肉拉面、油泼扯面、臊子面、拉条子、浆水面。”
崔慧仪的脸色变得很难看。
立德食品公司是外公一手创办的,外公去世后,股份在她妈手里。
她妈一直做贤妻良母,根本不懂经营,经营只能交给她爸。
几年下来,崔家的调味料厂蒸蒸日上,立德食品却半死不活。
妈妈因胃癌去世后,公司的股权一半归了爸爸,一半归她们姊妹俩。
爸爸以立德经营不善为由,要出售公司。
那时姐姐经营着辉煌酒楼,还在谈恋爱,无暇顾及,只有她坚持一定要留下食品厂。
为了留下立德,刚从美国回港、毫无经验的她,走进了这家风雨飘摇的食品厂,面对的是十来年没什么变化的饼干和糖果。
她苦苦思索出路,一家一家食品商店去蹲点,观察什么食品销量好。
乔君贤回港过暑假,听她说了情况,他妈妈是鸿安集团的董事、港城鸿安超市的总经理,他便从妈妈那里拿到了食品销售数据,发现销售增长最迅猛的是日本的一款速食面。
她调查了消费人群后,决定做速食面。
她不肯卖立德食品厂,这想法有些异想天开,现在还要投资扩产?她爸自然强烈反对。
倒是姐姐刚怀孕,她爸就以姐姐怀孕要以孩子为重为由,派了他的小老婆进辉煌酒楼。
姐姐心里憋着一口气,全力支持她投资扩产,她爸这才妥协。
也是口味对了,时机也巧,再加上有乔太太帮忙,否则她一个新人,怎么可能从广告到销售一路顺利?
从1974年开始,短短五年时间,这款速食面已经紧跟在日本那款面之后,成为全港销量第二的速食面,而且在乔太太的帮助下,还打入了东南亚市场。
这样的成绩,在港城的一众少爷小姐里是数一数二的。
她敢这么不给她爸面子,也是因为成绩有目共睹。
自家引以为傲的产品被说得一文不值,崔慧仪对岳宁的好感一下子降了下来。
她拿起桌上的肉蓉面:“你看不上的肉蓉面,你们内地人可都排队买呢!”
岳宁抬眼迎着她的目光:“你知道什么是返销粮吗?荒年的时候,连洋芋都不够吃,国家调配返销粮,可这些粮都是库存的陈粮,有些甚至发霉变质,我们都还排队买。”
岳宁迎着她的目光,“你觉得我愿意吃发霉的小米吗?不吃会饿啊!
你自己都觉得面条不合北方口味,才让我来找问题,我说出了问题,你又生气。
你要是想听我吹彩虹屁,你早说啊!
我可以说你调料里放了鸡粉、紫菜粉和香菇粉,味道鲜美,你的面条也好,泡过之后保持弹性,柔软不糊烂。
可这些能解决你的焦虑吗?你让我来尝尝,不就是希望解决问题吗?”
崔慧仪看着这么一双清澈却又犀利的眼睛,道歉道:“Sorry呀!
是我不好,你别生气。”
“哪怕小杨沟再穷,我也受不了别人贬低,那是我实实在在的家乡。
刚才那个二太太说食品厂卫生间熏眼睛的时候,我也想骂人。
人嘛,总有偏向,我理解。”
岳宁能理解她,崔慧仪脸上又露出了笑容。
岳宁问:“姐姐,能借这里的炉灶,再帮我买一些食材吗?”
“要干什么?”
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