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这时已经是下午一点出头,胜华楼里都是吃饱喝足正往外走的顾客,见外面有人看热闹,他们也过来看,这一幕直接把他们看傻了。
丁胜强还在干呕,得不到回答的岳宁看向围观群众:“大家评评理,我能不能颠锅?”
“能!”
阿松的声音叫醒了看呆的人群。
大家回过神来,这小姑娘的力气也太惊人了吧?一个人喊道:“能!”
下面的人跟着齐声喊:“能!”
岳宁停下给丁胜强拍背的手,走到中间,手放在胸前,微微弯腰:“谢谢大家的肯定。
我一定不会辜负爷爷的期望,也不会辜负大家的期望,努力做个好厨子。”
丁胜强背上的压力瞬间减轻,他缓了许久,终于能站直身体,可腿还在打颤。
岳宁一脸关心地问:“强叔,还好吧?你四十都没到,而且我很小心的,没把你扔到地上。
你怎么成这样了呢?”
花姐一下子明白了岳宁的意思,立刻接话道:“对啊!
丁胜强,别装了,华叔都六十了,你都把你师傅推倒在地,害得他进医院了。
宁可不也没把你推倒在地上嘛。
你也想去医院吗?”
围观的人哪里忍得住,笑声此起彼伏。
岳宁一把拉过丁胜强,指着胜华楼的招牌说:“强叔,好了好了,别装了!
我们现在说正事,你这个招牌用得名不副实。
而且啊,还显示出你的眼光和格局太小。”
丁胜强口舌还不太利索,说不出一句完整的话。
边上围观的人替他问道:“怎么这么说呢?”
“真正能做到‘胜’,就好比打比赛,实力上要胜过对手,那就得在菜品上有优势,菜要比对方做得好。
是不是这个道理?”
岳宁问围观的人群。
“对。”
众人回应道。
岳宁放开丁胜强,走向胜华楼橱窗上的海报,指着一行字:“宝华楼传承,正宗粤菜。”
“这句话的意思是,他们以能做出和宝华楼一模一样的菜品而自豪,还拿这些菜品来吸引客人,这叫仿制。
说明他们没有信心,所以价格普遍比宝华楼低。
这个招牌改成‘仿华楼’倒比较合适。”
岳宁问大家,“你们说是不是这样?”
“有道理。”
围观的人喊道。
“就像日本的清仔面和港城的圆仔面,在面条爽滑劲道方面,圆仔面比清仔面稍差一点,所以圆仔面价格低一些。
追求爽滑劲道面条口感的,多出点钱吃清仔面;要是无所谓的,就吃圆仔面。”
岳宁走到丁胜强面前,“所以,强叔,仿华楼也是同理,就说是宝华楼菜肴的平替,喜欢口味更好的就来宝华楼,更在意价格的,就去你的仿华楼。
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