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如果公开比下来，他的口味和我们宝华楼的口味一模一样，那证明仿华楼仿得到位，物美价廉。
要是有差距，教学相长，在比赛交流中，认识到自己的不足，改进就好了。
除非，他心虚，自己知道两边差距很大，根本仿得不像。”
“差距确实很大，宝华楼的拆鱼羹鱼肉很鲜甜，他们的拆鱼羹鱼肉腥味重，鱼肉有时候感觉有些粉粉的。
他们家也鲜，但不是纯粹鱼的鲜味，也不是用了味精。”
“是的，是的。
胜华楼的拆鱼羹，好像是那么回事，但真的差了点什么。”
“鱼肉拆得时间太长，本身的鲜味流失了，没办法只能用鸡汤提鲜。”
岳宁解释道。
“是是是！
有一股鸡汤的味道。”
“我们都在等宝华楼重开。”
“对啊！
什么时候开？”
“我们也不想吃胜华楼的这些，说是宝华楼传承，可好像总归缺了点味道。”
“不好意思啊！
都是因为我，爷爷去西北找我，让大家一时间吃不到我爷爷的手艺。”
她手里的劲儿又加了一点，看向丁胜强，“我强叔这些天把宝华楼的好多职员都拉了过去，导致我们宝华楼暂时无法恢复到以前的规模，估计需要一个月左右才能恢复到以前的接待量。
我们打算明天开始先开宝华楼的烧腊档口，届时，买我爷爷的任何一款烧腊，送一份我亲手做的脆皮烧鸭。
另外，还有我的这款烧鸭的试吃活动。
和我爷爷做的烧鸭不一样哦，到时候请大家多提宝贵意见。
谢谢！”
“你做的烧鸭，好吃吗？”
有人问道。
“在粤城广受好评。
我刚来，不确定是否符合大家的口味，所以借着爷爷的名声，请大家试吃，给我提意见，你们的意见对我真的很重要。”
岳宁真诚地说。
岳宝华看了这么久，这才走过来：“宁宁的拆鱼羹，是她爸爸亲传，我儿子在厨艺方面比我更出色。
等宝华楼重开，大家可以试试她的手艺，她做的拆鱼羹香气更醇厚。”
“华叔，你孙女的拆鱼羹，比你做得还好？”
有人问。
“也不是啦，我和我爷爷做的拆鱼羹各有千秋，我的拆鱼羹更接近我爸爸的味道。”
岳宁又拉了一下丁胜强，“强叔，周日比不比，你说句话呀！
这样大家不用等宝华楼恢复接待量，周日就能尝尝我的手艺了，你也有机会学一下。”
“小姑娘，你为什么要逼着他比，他能学到手艺，对你有什么好处？”
围观的人问。
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