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岳宁的菜基本上都完成了,剩下的便交给几位叔叔负责。
她端着砂锅,让侍应生端了一盘刚煮好的泡面,亲自送到二楼,向哥哥姐姐们赔罪。
刚才岳宁上楼询问哥哥姐姐们吃得如何,蔡致远没好气地说:“你睁大眼睛好好看看,桌上还剩啥?盘子也能吃吗?”
慧仪姐姐也问道:“她给鲍鱼一人一只、澳龙一人一块也就算了,难道真就缺我们这一口饭?就算要摆盘好看,就不能找个大点儿的芋头做托底吗?”
岳宁做的东平鸡饭,是用香芋片在油里炸成脆片,每片上堆一小撮东平鸡饭,嘴大的一口就能吃完,嘴小的最多两口。
每道菜都这样,刚尝个味儿就没了。
蔡致远吐槽道:“这就好比,君贤好不容易做个春梦,正梦到和梦中女神上床呢,结果被人敲门打断……”
乔君贤瞪了他表哥一眼,手按在蔡致远肩上说:“你自己做春梦就罢了,提我干什么?”
蔡致远一把拉开乔君贤的手,说道:“我们其他人都有女朋友,就你没有,长期欲望得不到排解,才会做春梦。”
崔慧仪在一旁劝道:“好了好了!
让宁宁多上点儿菜,让君贤一口气把这‘春梦’做完。”
乔君贤涨红了脸,不再说话,他知道这会儿越辩解,他们就越会调侃。
岳宁向大家赔罪:“我本以为哥哥姐姐们都是大家公子、小姐,都是斯文人。
《红楼梦》里贾宝玉去妙玉那儿喝茶,有这么一段,‘一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了’。
我哪晓得哥哥姐姐们都是《水浒传》里大口喝酒、大块吃肉的梁山好汉呀?下一道菜一定让大家吃饱。”
于是就有了这么一个大砂锅,外加一大盘煮好的圆仔面。
蔡致远拿起公筷挑起面条,看向崔慧仪:“慧仪,你来瞧瞧,这是不是你家的圆仔面?”
自家的面条,崔慧仪就是烧成灰也认得,她重重地点了点头。
得到确认后,蔡致远放下筷子,咬牙道:“宁宁,你这是打算让我们拿速食面管饱啊?”
岳宁拿了一个干净的碗,从蔡致远手里接过公筷,挑起一筷面团放在碗里。
接着,她伸手揭开砂锅锅盖,瞬间,肆意嚣张的香气弥漫开来,砂锅里趴着一只已经斩件的鸡。
鸡皮红亮,鸡肉白嫩中透着鸡油的黄色,砂锅的余温加热着汁水,为原本就充斥满房间的香气又添了几分浓烈。
每个人的鼻腔都被这股浓郁的鲜香钻了进去,让还没完全解馋的众人,口水泛滥。
岳宁夹了一块鸡放在面上,鸡下面是半浸泡在汁水中的猪蹄,她问蔡致远:“猪蹄吃吧?”
“吃吃。”
蔡致远应道,心里想着,这时候说不吃,那不成猪头了嘛。
岳宁夹起一块炖得颤颤巍巍的猪蹄,码在面上,再拿勺子舀了一勺汁水,淋在鸡块和猪蹄上。
她把这个碗放在蔡致远面前:“岭南豉油鸡捞面,慢用!”
随后又问大家:“哥哥姐姐们是自己动手,还是让我来服务?”
“自己来,自己来!”
崔慧仪早已迫不及待,她知道这是宁宁在展示她家圆仔面的美味。
侍应生给每个人换了碗,大家照着岳宁的示范,以圆仔面打底,把鸡和猪蹄码在面上,再浇上汁水。
他们还在打面条、夹鸡块的时候,蔡致远已经吃完了那块鲜嫩弹牙、汁水丰润的鸡肉,这会儿正在吃那块软糯丰腴,用舌头就能把蹄筋勾下来的猪蹄。
蔡致远吐出骨头,快速拌面,用猪蹄和鸡肉炖出来的酱汁十分浓郁,裹在面条上,这圆仔面也变得美味无比,他没几下就把面扫进了嘴里。
还是宁宁最疼他,先给他打饭,趁着砂锅里还有鸡和猪蹄,他决定再来一碗。
岳宁看着他吃第二碗,说道:“致远哥哥,吃速食面也吃得这么欢呀?”
“我还能再来一碗。”
蔡致远抬起头说。
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