天才一秒记住【爱看小说】地址：https://www.antiquessd.com
今天港城的国际食品展，迎来了最为热闹的一天。
来自世界各地的美食爱好者、参展商以及业内人士齐聚一堂，整个展会现场人头攒动，热闹非凡。
而在这其中，有几位重量级的嘉宾更是吸引了众人的目光，他们是保罗·杜兰德、皮埃尔、岩西、朱莉玲和西班牙一家高级餐厅主厨何塞·卡洛斯。
在食品展主办方高管和岳宁的共同陪同下，几位重量级来宾一同参观了展会。
临近杜兰德集团的展台时，众人看到“乌央乌央”
的人群聚集在那里，空气中飘散着浓郁的鹅肝和菌菇的香气。
那香气仿佛是一只无形的手，吸引着人们不由自主地朝着展台走去。
安保人员见状，赶忙推开拥挤的人群，礼貌而有序地让贵宾们进入杜兰德集团展台。
展台上，宝华楼的两位小厨师正忙碌着。
一位厨师站在铁板前，将切成骰子大小的鹅肝碎粒，鹅肝倒到铁板上。
随着“滋滋”
的声响，鹅肝在铁板上迅速受热，油花冒了出来，散发出诱人的香气。
另一位师傅负责炒饭，他在铁板上淋上清油，打上了六个鸡蛋，轻轻划破了三个蛋黄，让它们与蛋清混合，又在边上重新浇了清油。
接着，他舀起一大勺炒过的杂菜，加入一盆米饭，再用两把铲子将没有弄破的三个蛋黄铲起来放在米饭上，然后用铲子快速翻炒。
液态的蛋黄均匀地裹住了米粒，让米粒瞬间呈现金黄色。
他又迅速回过去，把已经煎得蓬松的鸡蛋铲成小碎粒，把炒蛋和鸡蛋混在一起，继续翻炒着米饭。
此时，鹅肝的香气和蛋炒饭的香气相互交织，往四面八方蔓延开来，前面排队的观众像是饿了三天三夜，眼睛冒着光地盯着炒饭师傅的手。
煎鹅肝的厨师把煎好的鹅肝往炒饭这边铲，炒饭师傅把鹅肝混入炒饭里，开始往炒饭里添加调味料。
尤其是一勺黑色油润的酱料加入后，瞬间把香气提升了一个层次，那浓郁醇厚的香味让在场的人更加口水泛滥，这也太香了！
闻到这个香气，保罗·杜兰德拿起了一个瓶子，瓶子上写着“中国黑松露酱”
，下面配了英文名。
“中国黑松露？”
保罗·杜兰德很疑惑，那浓郁的香气告诉他，这个黑松露酱品质非常高，但是和法国的黑松露、意大利的白松露味道好似不一样，里面菌菇味道更加浓一些，大蒜和麝香的味道有些浅淡。
“对，这个酱是用产自中国云南的黑松露制作的。”
岳宁笑着解释道。
岳宁记得上辈子，世界上松露最大的产地就是中国的云南和四川。
基于这个记忆，岳宁跟云南和四川的进出口公司商量，让他们帮忙寻找这种当地叫“猪拱菌”
的菌子。
这玩意儿在菌子丰富的云南都没人愿意吃，毕竟猪拱菌的外观和口感在菌子众多的云南，并不突出。
但听说能出口卖高价后，当地立马就派人去挖。
刚开始的几批，由于保鲜的问题，整体品质不是很好，后面几批经过协调，保鲜问题得到了很大的改善。
法国黑松露空运到港城，由于季节不同，品质也有所不同，价格在一千到一千五港币之间浮动。
而云南产的这个黑松露，进出口公司的同志告诉她，当地收购价格仅仅三块钱一斤，已经有很多人上山去挖了。
相关农产品公司收购筛选后运往鹏城，品质很好的也就二十来一斤，折合港币六七十块钱。
这些松露除了品质极好的会进入港城市场，用来直接做菜，其他的都被崔记味业收了去，做成了黑松露酱。
炒饭已经做好了，厨师们分装了一次性塑料碟子，请大家品尝。
岳宁递给保罗一小份炒饭：“保罗，试试我们的鹅肝和中国黑松露酱做的炒饭。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！