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第一批来宝华楼进修的厨师，进修期满，回到粤城。
粤城二商局举行了总结会。
何运邦、马耀星和罗国强三人，为了谁代表发言推来推去。
最后岳宁一锤定音，把马耀星推了上去。
台下坐着粤城各家宾馆、饭店的领导和大厨们，干休所的总厨罗世昌也来了。
马耀星上台，他本就生得端正，这两年在港城做主厨，又赴法国米其林三星餐厅进修，如今回来担任福运楼的总厨，正是意气风发之时。
“各位领导、前辈、同行，大家好！
我是在福运楼刮了三年鱼鳞、做了七年切墩的小厨子马耀星。
曾经我以为，这辈子也就这样了，学一身不上不下的手艺，到小饭店做个炒菜师傅。
可即便如此，我仍不自觉地拼命练，练得累了，看不到希望就泄气，可泄完气又接着练，到头来不过还是个切墩的。
直到宁宁和华叔来福运楼交流。”
马耀星望向台下的岳宁，“第一次见宁宁，我脾气不好，说话夹枪带棒，总觉得她是靠家族传承来‘陪练’我们的。”
他低头轻笑，又抬眼看向台下：“可她一出手，我就知道遇到了行家。
就这样，我被她带到港城，开始了两年的学习。
只要我肯学，宁宁、华叔和诸位大厨都倾囊相授。
我还遇见了北京来的陆大厨、台湾来的陈大厨，我自己也成了港城食客追捧的大厨。
宁宁说，机会留给有准备的人，正因为我从未懈怠，她才选中了我。
她还说，这个机会源自上级单位的支持，没有二商局领导的支持，就没有这场交流，更不会有我的今天。”
台下的罗世昌听着这些话，想起昨夜家中那场争吵。
大儿子从港城进修归来，即将赴北京国宾馆担任厨师，这份荣耀堪比读书人中了状元。
自福运楼重新开业，港方派来总厨，内地派任经理，港方总厨的话语权远高于内地经理，大事皆由张骏明做主，他拿不准的就请示港城，内地方面很少干预。
罗世昌的老婆张丽芬和小儿子罗家强，一个在福运楼做出纳，一个在后厨当学徒。
岳宁回来数次，夫妻俩曾恳请她带家强去港城。
岳宁只说：“凭本事吃饭，凭本事去港城。
国强能去，是因为手艺达标；家强过不了选拔关，便没这个机会。”
在旁人看来，当年他们夫妻俩带国强去西北，撺掇他娶岳宁，意图“吃绝户”
。
可岳家祖孙念着罗老爷子的旧情，仍将国强带到港城，悉心培养，助他成才并推荐至国宾馆，这已是以德报怨。
换作其他人，肯定不会给这样的机会。
可家中却是一团乱麻，小儿子怨愤他们偏心，总说“好处都给了哥哥”
。
昨夜，夫妻俩又求大儿子跟岳家祖孙说说，让小儿子去港城。
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