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第332章
这些大料弄回来，还要加工，还要配比，过程复杂着呢！
卤味的配方叶知秋教给了周采荷。
又另外请了两个人，一个帮忙清洗每天需要用的猪下水。
另一个帮忙做饼。
提前把卤料包配好，前一天晚上把洗好的猪下水和卤料包放一起炖上。
第二天早上，用三轮车拉去食堂。
四号窗口永远是第一个卖完的。
而且，只卖中午一顿。
早上和下午，四号窗口都关着的。
这样的情况持续了半个月，程部长又来找叶知秋和周采荷。
跟她们商量，四号窗口下午也开的事。
“有什么困难可以说，都可以商量，我最近都要被烦死了，好多人找到我这要求四号窗口下午也开。”
程部长焦头烂额的说。
叶知秋答应得很痛快，“行，这两天我们准备准备，下午也开卖。”
她们本来也计划这几天要开下午窗口，程部长找过来，就顺势答应了。
两天后，四号窗口下午也开了。
不仅开了，还增加了东西。
除了原本就有的卤猪下水外，还增加了卤鸡腿，卤鸡蛋，卤豆皮，卤土豆，卤豆腐......等素菜。
有些人不吃内脏，就可以吃鸡腿，吃鸡蛋或是其他东西。
还有些人专门给家里老人孩子买回去吃。
卤得软烂可口的食物，最适合老人吃。
第一天下午，两大锅卖得精光。
周采荷和叶知秋都很高兴。
两人商量着，这样下去可能要重新找个地方专门做卤味。
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