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大家也买不起。
但是。
把土豆弄成薯条这样的小吃零嘴。
为了孩子，家长们应该也不会吝惜那么一点钱吧！
再说了，又不是当饭每顿吃！
为了炸出好吃的薯条，顾卿竹以前也是下过功夫的。
花生油不适合炸薯条。
她也舍不得用花生油。
村里炸东西，都是用的豆油，顾卿竹之前就让人买了一坛子回来，这个时候可以派上用场了。
顾卿竹还买了不少的粗盐。
他们身处南方地区，一百里外是一望无尽的大海，大家吃的盐是海盐，价格较低。
不过，这些盐都是粗盐，没有经过提纯。
口感有点苦涩。
顾卿竹打算先准备好配料。
如果大家吃不惯酸甜口味的番茄酱，也可以吃咸味的。
椒盐味的就不错。
花椒是有的，可是粗盐不适合。
于是，他们再一次见识了顾卿竹让人震撼的一面！
其实，提纯粗盐也不是太难的事情。
把盐给溶于水之后。
再过滤。
过滤完毕后，开始烧煮。
烧干水分后，最后剩下的便是精盐。
说起来简单，做起来其实还是有点麻烦的，过滤要用的东西就比较难找。
还好最后还是找到了适合过滤用的纸。
看到她这么糟蹋纸张的时候，李氏差点发火了！
但在看到最后弄出来的盐时，她也只剩下感叹了。
这孩子都是哪里学来的这么多本事？！
这样洁白的盐，她也只在多年前见过。
提纯精盐之后，便开始做椒盐。
用小火烘干椒盐，等其散发出香味之后，加入炒过的精盐，混合碾碎。
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