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第三十八章蘑菇肉片汤
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林晓云不知道罗屠夫夫妻在讨论她,和小溪高高兴兴走在回家的路上,准备上后山。
小溪时不时佩服地看林晓云一眼,终于忍不住夸奖她:“妈妈,你真勇敢。”
“我没做错事,当然不会害怕,你以后也要勇敢,这些纸老虎,只会虚张声势。”
林晓云趁机对小溪道,“等离开这里,妈妈带你学习武术,练一身本领,谁敢欺负你,就给他打回去。”
“我要学!”
小溪响亮答应,“我要保护妈妈。”
“行,现在我们去山上摘蘑菇,呆会煮肉片汤,以后每天都吃肉,把身体养得壮壮的。”
“好!
我要摘好多好多!”
母女俩振奋精神,手拉手往后山跑。
昨天下了雨,今天满山遍野都是蘑菇,虽然早上村民们才摘了一波,还是有不少漏网之鱼,两人没费多少力气就摘了一篮子,回吴家做饭。
进到厨房林晓云吃了一惊,里面收拾得清清爽爽,碗筷洗了放进碗柜里,灶台上的污渍擦干净了,散乱在地上的稻草柴灰没了踪影,就连水缸里也装了半缸水,虽然不能和原主在的时候比,但是比今天早上看到的脏乱差强上了不知道多少倍。
看来吴家人不是不会做事,只是不愿意做而已。
所以说,什么懒人笨人都是惯出来,只要没有人能依靠,只能靠自己,自然而然就会做了,又不是难度多高的事情。
小溪没心思观察厨房的变化,她把篮子往案板上一放,自动跑到灶前烧火,还催促林晓云:“妈妈,快点,我们做饭。”
自从林晓云告诉她今天中午吃肉后,她就一直很盼望,买到肉更是亲自提在手上,时不时用手戳一下,恨不得马上就能咬一口。
林晓云能理解她的急切心情,也不耽搁,挽起袖子就开干。
这一早上的折腾,那三个荷包蛋早消化完了,她也饿了。
她在现代一个人生活,做饭做菜是常事,又爱鼓捣吃食,厨艺很不错,原主更是打小就在灶上忙碌,动作麻利,很快米就下锅,肉片汤也煮上了。
趁着这功夫,林晓云又开始调蘸料,不过她不打算调原主擅长的酱料,而是打算换个新花样,调干辣椒碟。
吴家村所处的地区人们特别嗜辣,可以说是无辣不欢,干辣椒面,辣椒酱是家家户户的必备调料品。
这时候的辣椒面不像现实社会都是去市场上买,而是自家做。
夏天待家里种的朝天椒收获后,在太阳下晒干,用剪刀剪成小段,倒入锅中小火炒香,辣味炒出来后倒入白芝麻继续翻炒,待香气逸出,停了火继续翻炒,一直到温度降下来,最后放到石臼里舂成细面便成了干辣椒面。
虽然手工舂的粗细不均,不如后世机制的卖相好,却特别的酥香,远远地就能闻到那醇厚的辣香味。
今天早上拿鸡蛋的时候林晓云就在橱柜里发现一罐,闻了一口动心不已,现在倒是正正好。
干辣椒碟调起来也特别简单,舀几勺辣椒面,再加少许花椒面,适量的盐,调匀就行了,要是有碎花生粒和熟芝麻在一起,会更香。
等把辣椒碟调好,肉片汤也熟了,在锅里咕嘟咕嘟翻滚,蘑菇的鲜香和着浓郁的肉香被蒸腾的热气激发出来,弥漫了整个厨房。
小溪忍不住深深吸口气,陶醉地道:“真香!
我能吃一大碗。”
林晓云听得又心酸又好笑,拿出大碗把汤盛出来,正好盛了满满一碗。
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