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酒桌文化:智商和情商的无间道
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讲完抽烟文化,就不得不提喝酒文化了。
华为公司内部、外部的餐桌礼仪非常讲究,尤其是市场口。
为什么一定是市场口呢?
因为市场部无论产品经理还是客户经理,都是经过二营培训出来的,前文我们说了,二营有专门的客工部实习,有专门的点菜技巧训练。
所以,对于华为市场口人员来讲,点菜不仅是礼仪,还是专业。
正常来讲,平级之间吃饭尽可以放松一些,大家吃吃喝喝、吹吹拍拍,都没什么忌讳。
最怕的就是上下级一起吃饭,上级必须端着,还要观察下属,而下属则必须会察言观色,必须懂端茶倒酒。
从点菜开始,一般来讲“N+1”
的点菜方式最不容易出错,也就是说如果是五个人吃饭就点六个菜,七个人吃饭就点八个菜,在此基础上再加一个汤,这样肯定不会出错。
但是点菜之前,征求领导的意见是必须的,不过往往这个时候领导们会跟你说“我很随意的”
。
这个时候你要注意,这句话不能信。
因为华为领导多半都是白面书生出身,白面书生是最挑细节的一个人群。
换句话说,如果和梁山泊好汉一起吃饭时点菜,黑旋风李逵跟你说随意,你就真的可以随便点菜了,但是如果是智多星吴用跟你说“随意”
,你还真不能那么随意。
这要是随意,他嘴上不说,心里也会给你记上一笔的。
酒宴开始,注意端茶倒酒只是最基本的要求。
如果遇到不能喝的领导,相对比较简单,只需要注意餐桌礼仪,不犯错误就好。
但凡是遇到那些酒量还不错的领导,万一被领导灌多了,千万注意不要失态,比如一口酒呛到喷了,或者喝得上头了一口吐了,这样的“现场直播”
就是失败中的失败。
如果出现这种“车祸现场”
,你的市场部职业生涯也就到头了。
酒宴期间,一切都尽在掌握,推杯换盏,其乐融融,也未必就不暗藏杀机。
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