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TEA茶
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作为一个西方人,据我所知,茶是在大约5000年前形成的。
当时,一片叶子偶然飘进了中国一个部落首领神农氏烧的开水里:这个有学问的进步人物和许多同时代的人一样,对草药的治疗效果感兴趣;他坚持尝试这种来自“意外”
的饮料,这便是茶的起源。
茶文化被中国人发展起来,茉莉、乌龙,还有其他数不清的各式各样烟熏或加入花卉的茶叶,以至于到了唐朝(公元618—907),茶被认为是“国饮”
。
陆羽写了一本《茶经》,对茶的制作进行了详细指导,“茶的艺术”
被尊为与自然、宇宙的和谐,反映了佛教、道教和儒家的主导哲学。
在日本,十五六世纪的茶艺大师,尤其是村田珠光与千利休,将沏茶作为一种优雅的仪式,把这种仪式带进特别指定的空间,使用特殊的器具、精确的审美动作,所有这些都具有微妙的象征意义,由此开始了“茶道”
,精心而隆重;在日本,通常呈现于用抹茶粉制作的绿茶。
茶道是与禅宗佛教密切相关的组织和过程,建立在谦逊、纪律、精致和对自然的深切尊重之上,旨在让参与者和客人产生一种宁静之感。
17世纪初,荷兰和葡萄牙商人把茶叶带到了欧洲,但直到王政复辟(指1660年英王查理二世复辟)后,茶室才在伦敦流行起来。
印度和锡兰的殖民地为英国商人提供了廉价的茶叶来源,到19世纪,茶已成为所有阶层的首选饮料。
尽管茶广受欢迎,但在香水中用茶作为主要原料依然是相对较新的现象,可以追溯到让-克洛德·埃莱纳(Jean-ClaudeEllena)1992年开创性的香水,绿色经典淡香水(EauParfuméeauThéVert)。
这款香水曾被认为太不寻常和抽象,遭到几大品牌拒绝,直到遇见擅长讲故事的意大利著名珠宝品牌宝格丽,后者做出了一个明智之举[30]。
事实证明,这款香水非常有影响力,同时也在香水中普及了茶香的概念。
理智,清爽,甚至清洁,茶作为香水成分暗示着宁静和孤独。
茶的味道也有很多种,从注入柠檬汁、蘸上佛手柑油的伯爵茶,到中国茉莉花香的单宁,乌龙茶和正山小种红茶的熏味,抹茶的庄重,以及白茶的微妙,再到“新”
的茶味,譬如南非路易波士茶和南美马黛茶:这些香气可以冷却你的焦虑不安,把你从让人大惊小怪、坐立不安的拥挤储藏室,瞬间转移到优雅和私密的心灵慰藉所。
莫娜·奥锐欧波西米亚红茶
BoheaBohèmebyMonadiOrio2016
这支香水[品牌调香师吉荣·欧德·索格顿(Jeroeoen)去世后发布的第二支遗作],以中国武夷山红茶的香气为基础,朦胧而极传神。
它有些忧郁甚至哀伤。
我想这也许是杨树芽的味道——一种独特的药味,我和父亲在秋天的公园里闻到它时总是会这样评论。
不知何故,它如此辛辣:奇特、带着香料的芳香;这种混合超越了通常的小众木调香水的界限。
木调中有着精致的松烟茶叶(橡木、黄杨木、刺柏、檀香),而更清新和谐的鸢尾根、佛手柑和洋甘菊像是一种温暖,笼罩着寒冷的山地。
香水香味的中心有一种平滑的、放射性的桂花和蜂蜡的味道。
所有这些拥抱在一起,带着遥远的、低调的深情。
对敏感的灵魂来说,波西米亚红茶是理想选择;譬如我的兄弟克雷格,一个喜欢烟熏味、烟草和夏洛克·福尔摩斯(Sherloes)的人。
尽管这支香水没有做太多的人物投射(也许正是它的策略),但我仍然可以想象,它盘旋在主人身上——在伦敦的日子里,那位男士东奔西走,一种怀旧中,是无法掩饰的往日优雅和渴望。
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