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他说着，一边轻轻地把汤姆推到门口。
“我绝不失信于他。”
圣克莱关上门之后说。
无论在北方还是在南方，都有一些主妇具有出色的才能和手法，能游刃有余地让自己小小庄园的各色人等听命于自己的意志，从而建立起一种融洽而有条不紊的家规。
上面描述过的谢尔比太太，就是这样的当家人，奥菲丽亚小姐也是这样的当家人。
在摄政的第一天清晨，她四点钟就起了床，准备对自己掌管着钥匙的碗橱和壁橱，下大力气整顿一番。
那一日，储藏室、衣柜、瓷器橱、厨房和地窖都经历了一番严厉的查验，使得掌厨的黛亚娜感到义愤填膺。
奥菲丽亚小姐走进厨房时，黛亚娜没有站起来，只是斜着眼盯着奥菲丽亚小姐的一举一动，但表面上还是在聚精会神，监视着周围人们的劳动。
“这个抽屉是干什么用的？”
奥菲丽亚小姐打开一排抽屉，问。
“随便放什么东西，用起来都方便。
小姐。”
黛亚娜回答。
是的，看起来的确如此。
从抽屉里各色什物当中，奥菲丽亚小姐首先拽出一块沾满血渍的细缎桌布，显然是用它包生肉的。
“这是什么，黛亚娜？你别是用太太最好的桌布包肉吧？”
“哦，天哪，小姐，不是这么回事。
毛巾不见了，才用到它。
我把它拿出来准备洗一洗，才放在这里头了。”
“真是得过且过。”
奥菲丽亚小姐自言自语。
接着把抽屉翻过来，倒出了里面的东西。
其中，她看到了一个肉豆蔻磨子和两三颗肉豆蔻、一本卫理公会赞美诗集、两三块用脏了的手帕、一些纱线和毛线活、一张烟叶和一只烟斗、几只胡桃夹子、一两只盛着生发油的金边瓷碟、一两只薄底旧鞋、一块用别针别起来里面盛着几个不大的白色元葱的法兰绒包、几块锦缎餐巾、一些粗麻布毛巾、几绺线和几根织补用针，还有几个破损了的纸包，从里面漏出来各种香料，洒得满抽屉到处都是。
“豆蔻放在哪儿，黛亚娜？”
奥菲丽亚小姐又问，那神色仿佛祈祷上帝赐给她耐心似的。
“差不多哪儿都放，小姐。
那边茶杯里放了一些，对面碗橱里也放了一些。”
“这磨子里还有一些哪。”
奥菲丽亚小姐手里捏着那两三粒豆蔻。
“天哪，是的，是我今天早上放进去的，我喜欢东西凑手，方便。”
黛亚娜说。
“这又是什么？”
奥菲丽亚小姐拈起盛生发油的碟子，问。
“噢，是我擦头发用的，放在那儿方便。”
“你用太太最好的碟子盛这个呀？”
“老天！
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