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陈泰顺早就想见识一下王文东的滷味是怎么做出来的，而熊克常刚才看到王文东一番表现，对於他更感兴趣，两人都从善如流。
所谓熟食区，其实就是王文东的厨房，只不过和用来做备餐厅的客厅也就隔一道门的距离。
王文东在门边的掛鉤上取下三件白大褂，三人换上，又戴上厨师帽，防止头髮落入產品中。
三人穿过布帘，便进了厨房。
陈泰顺和熊克常看到王文东厨房里整洁的环境，都暗自点点头。
王文东把正在摊凉的滷鸭脖中取出一根，便用熟食案板切了，当场拌上调料，请两人品尝。
刚刚放凉的滷鸭脖虽然还没有到最佳的口感程度，但是一吃之下，陈泰顺和熊克常还是各自点头。
两人来之前就试过王文东的鸭货，可现在再吃，依旧美味，说明王文东的滷味店出货品质统一。
陈泰顺问王文东：“王师傅，你这个辣滷鸭脖的配方是怎么来的？”
“你以前学过厨吗？”
“我自创的。”
王文东直接说。
滷鸭脖这道菜在此时也刚刚有武汉那边做起来，至於星城风味的辣卤配方，更是根本还没出现。
王文东说有师承只会更麻烦，乾脆把滷鸭、辣滷鸭脖的配方都归到自己身上。
闻言，陈泰顺和熊克常心中惊讶。
王文东弄出的这道辣卤，香菜风味浓郁，而且又超脱了一般香菜滷味的范畴，完全是自成一家的水平。
陈泰顺一直好奇王文东这手艺是哪里来的，却没想到居然是王文东自己琢磨出来的。
这就实在难得，也只能说王文东天赋超群了。
和熊克常对视一眼，陈泰顺作为港方派来的总厨，在后厨的分量是说一不二的，他直接开口邀请：“王师傅，你这滷鸭脖的手艺实在厉害，要不要考虑到我们喜福来酒店做滷味？”
熊克常微微惊讶，他只以为陈泰顺可能会招王文东进后厨做个厨工。
没想到陈泰顺一开口就给了一个上灶的位置，王文东答应下来就成为喜福来酒店的中层员工了，能让星城多少厨师羡慕得流口水。
而王文东却果断摇头，说：“我不是不给喜福来酒店面子，不过实话说，喜福来酒店的生意再好，一天又能用多少斤滷味呢？”
“我滷鸭店一天滷鸭脖的销量都是九十斤以上，我这手艺，在店里恐怕比去喜福来酒店更有用。”
熊克常和陈泰顺都是一愣，陈泰顺惊讶地问：“你一天能卖出九十斤滷鸭脖？”
王文东笑著指指一旁装鸭脖的框子。
陈泰顺仔细一看，也不说话了——王文东这滷鸭脖显然是正打算做好运出去卖的，备货都备了七八筐，每筐都装得满满当当。
稍稍一算，王文东说一天卖九十斤滷鸭脖，恐怕都是谦虚。
而这样一来，王文东这小店的收入也著实不低了，何必去他们那做厨师。
陈泰顺顿时没了招揽的意思，但对王文东更加欣赏，他说：“如果喜福来酒店要订货的话，一样和其他店铺一样，是两块钱一斤。”
陈泰顺摸著下巴思索，多问一句：“你的鸭脖除了喜福来酒店，应该还有很多店在订吧？”
看著王文东准备了那么多框子，有些框子刷得白白净净，大概是直接拿出去面向市场售卖的；还有一些框子，虽然不脏，但是所用的塑料框都有些老化了，显然不是直接面对消费者，而是往店里送货的。
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