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见到王文东从瓦罐里拿出一个瓷盅，苏小丽问了瓦罐汤的做法，又看著那瓷盅，点头说：“这汤做的还挺精致的，你们老板还真有想法。”
王文东笑道：“我就是老板，尝尝我的手艺。”
苏小丽更加惊讶。
刚才她见王文东人长得高大、模样又周正，还好奇是哪里找来的厨师，现在听说对方居然是这小店的老板，不禁上下打量王文东。
她觉得要进喜福来大酒店做生意肯定特別难。
心想这王文东要么是特別有钱，要么就是极有背景，也不敢再多牵扯。
苏小丽低头看向汤，问：“这是什么汤呀？”
王文东指著水牌上的汤名笑道：“红枣黄芪乌鸡汤，试试。”
苏小丽面前的汤还有些烫，但是香味不断飘上来，她也有些忍不住了，便拿起瓷勺，轻轻舀了一勺汤，啜进一小口，下一刻，一股浓郁的鸡汤香味伴隨著药香，便充斥了她的口腔。
苏小丽不禁瞪大了眼睛，睫毛眨巴眨巴，说：“王老板，你这汤做的可真好喝。”
王文东指了指掛在档口上的水牌，说：“价钱都在这里。”
苏小丽刚才还觉得这乌鸡汤十六块一盅，价钱有些贵。
但是看著汤里这么多料，加上这精致的小盅和店面的规格，特別是这汤的味道也太好了。
苏小丽顿时觉得这汤值这个价。
怪不得王文东年纪轻轻就能到酒店里开汤档，手艺是好啊。
王文东见苏小丽喝美了，这才旁敲侧击问：“咱们喜福来大酒店的外场，有没有分服务员和点菜员？”
苏小丽都把汤喝下小半盅了，王文东问起工作的事儿，她也不好全部推脱，介绍道：“嗯，培训的时候是分的，但其实也分得不那么清楚，现在服务员也可以点菜。”
王文东知道在后世，一些酒店的服务员和点菜员是分开的，而且越是大酒店，分的就越清楚。
一般的服务员没有帮顾客点菜、推菜的权利，只能收拾桌子啥的，为的是方便管理。
免得服务员点菜水平不行，使得客人缺乏点菜意愿、客单价降低。
但看来喜福来大酒店作为此时星城酒店的龙头，完全没有这个担忧，放开让服务员也可以点菜，对顾客来说其实更方便。
王文东点点头，服务员也能点菜，对他来说还更方便。
立刻嘴角掛笑，小声道：“苏姐，你帮我去跟其他服务员说说，让他们帮我推菜，我给推菜费”
苏小丽一愣：“推菜还有钱？”
她以前只知道推菜是领导给的任务，哪些菜是酒店近期宣传的、或者库存比较多的，他们就推著卖出去，卖出去了没奖励，卖不出去有批评，第一次知道点菜还能拿钱。
王文东的汤和粥不能上酒店的菜单，按照熊克常、林敬东他们的设想，王文东唯一能卖汤粥的机会，也就是客人来前台点菜时偶尔看见。
顶多是自己拿个菜单追著客人宣传，还不能到外场去抢生意。
但真要那么卖，王文东不得亏死？
所以，推菜费的作用就来了。
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