天才一秒记住【爱看小说】地址：https://www.antiquessd.com
有了之前抓竹虫的经验，张小川这次背了一个大竹篓，带上唯一的砍柴刀，找起来也比之前快了不少，忙活了半天弄了差不多有十斤的竹虫。
这时候福伯也回来了，福伯冲张小川说道：“二郎，东西给你带回来了，你看行不行”
张小川看著福伯的背篓，打开看了一下正是自己需要的东西，不过福伯那一脸肉疼是无法掩饰，张小川也不想再安慰福伯，毕竟之后赚钱了就不肉疼了。
当务之急还是先研製炸竹虫。
张小川拿著东西往厨房走去，突然想起什么，转身问福伯道：“怎么没有看到大哥。”
“大郎平日都在军营，一般半月才会归家一次。
如果二郎你有事要找大郎我可以到军营寻他。”
“没事，就是隨便问问。
福伯你来给我帮忙烧火。”
蜀州作为剑南道北部重要的府县，往来的客商很多，酒楼、客栈的生意火爆。
但是竹虫直接卖估计很难被接受，所以张小川准备把竹虫加工一下再拿去卖应该会有市场的。
张小川的加工方式就是把竹虫用水煮熟定型，再去掉头。
裹上自製脆皮裹粉，经过油炸之后应该就看不出来是虫子了。
正常裹粉需要麵粉、淀粉、鸡蛋、调料（调料匱乏的话也可以只用盐）。
根据张小川前世记忆，目前大唐能直接做淀粉的土豆、红薯、木薯都没有，那就只能用麵粉加鸡蛋了，虽然口感上会有不足，但是在这个物资匱乏的时代基本可以忽略不计。
张小川先取了一斤的麵粉倒入陶盆，再加入半斤鸡蛋，少量加入清水搅匀，不够再逐步加水，最终麵粉与鸡蛋混合成浆，並且用筷子挑起有明显掛壁感就可以了。
不一会火生好，炊烟裊裊升起，起锅烧油一气呵成，待到油温上升，放入竹筷微微起泡，张小川拿出事先煮好的竹虫，夹起一只沾满脆皮裹粉，放入锅中，马上响起嗤嗤的油花声，待到微微泛黄夹出放入空碗。
全部炸完一遍后放凉，再入锅復炸至金黄，此时已是满屋飘香，福伯已经迫不及待了，拿去筷子夹了一只放入口中，咔吱一声脆响，瞬间齿颊留香。
张小川也夹起一只，放入口中，轻轻一咬，完美。
看著蓬鬆，外酥里嫩的炸竹虫，福伯也夹了一只丟入口中，一边吃一边问道：“二郎，这竹虫比之前直接炸的更加美味。
只是我们售卖的话是不是要另寻个叫法？”
金黄的炸竹虫，拇指般大小像极了后世经常吃的一种小吃，於是脱口而出道：“那就取名为『鸡米花吧。”
“可是这个既没有鸡也没有米，为什么叫『鸡米花？”
福伯一脸不解的问。
“你猜？”
张小川被一下问住了，只好反懟了一句。
“我猜，这个形似小鸡。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！