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◎ 不捉第二条泥鳅(第5页)

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同行的高层也纷纷表示认同,称:“国内的便利店市场已经饱和,未来应该采取海外战略。”

与此相反,我始终坚信:“现在市场正在发生巨大的变化。

只要尚能继续应对变化,便利店市场就不可能饱和,甚至今后将发展得更快。”

若想掌握便利店行业的真实情况,首先应该关注日本正在发生翻天覆地变化的消费市场结构。

其中最大的变化莫过于老龄化和少子化问题的日趋严重。

在人口总数减少、老龄化与少子化程度日益加深、青壮年人口逐年递减的背景下,像便利店这样面向小范围区域经营的行业受到了最为直接的影响。

2009年,7-Eleven便利店的顾客年龄结构较之过去10年出现了巨大的变化。

1999年,便利店的顾客年龄层主要以20至30岁的年轻人为首,占据全体的35%,而占比最少的则是50岁以上的顾客,只有全体的14%;但到了2009年,50岁以上的顾客数却后来居上,出现了翻倍,上升至全体顾客的28%,与此相比,20至30岁的年轻顾客数则回落至22%,相比10年前减少了三分之一。

另一方面,在老龄化、少子化和结婚率低迷的社会背景下,单身人士的数量正在年年递增。

由此可以预见,今后多口之家的比例将不断减少。

2010年,由父母和孩子组成的家庭约占总体的28%,但根据推算,到了20年后这一比例可能滑落至24%左右。

相反,单身家庭的占比则将由原先的32%提升至37%。

那时,65岁以上的老年人家庭所占比例预计可达到近48%左右,其中三分之二以上是单身或者丁克家庭。

另一个变化则是女性就业率的上升,近年来已经超过了60%。

在这两个重大的变化之下,比起相对较远的大型超市,消费者自然更愿意在附近的便利店按需购物。

出于这一考虑,我们打破了便利店的前定和谐,把“便利店”

和“为三餐购物”

相结合,开始挑战全新的门店组织架构。

没过多久,原先赞同“市场饱和论”

的同行们也追随7-Eleven的脚步,选择了同一方向的改革路线,此后便利店行业的整体业绩触底回升,被媒体称为“便利店的复兴”

7-Eleven是真正意义上第一个建立于日本的便利店。

正如初期电视广告中的宣传语“还在营业太好了”

一样,7-Eleven在日本人的生活时间逐渐趋向不规律的过程中,为消费者提供了近在家门口、24小时全天候开店营业的便捷购物环境。

7-Eleven成立30年后,再次提出了新的经营姿态——“近距离便利”

,这其中正蕴含着我们不变的“立场”

便利店出现营业额下滑的原因在于陷入了固定模式的前定和谐,无法充分满足中高年龄层顾客的需求。

于是,我们决定打破前定和谐,大幅调整备货,并且在这一过程中始终贯彻7-Eleven不变的立场,即坚持“站在顾客的角度”

思考判断,满足连顾客也没有意识到的潜在需求。

同时,通过把7-Eleven应有的经营姿态重新定位为“近距离便利”

,也能给消费者带来“7-Eleven是不是又有新的创意了”

的期待和惊喜感。

像这样,我们在不变的“立场”

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