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价钱实惠，哪哪儿都好。
宁掌柜倒没觉得一个小摊子能有这般评价是伙计们胡说，那群伙计偶尔还会偷吃客人的剩菜，虽然这个一直被明令禁止，可有的时候管不住。
既然这么说必然有摊子的独到之处。
宁掌柜先喝了瓦罐汤，汤入舌尖，他动作就顿住了。
他拿起汤，对着光照过来的地方看了看，里面一个黑乎乎的蛋，然后就是肉饼了。
可喝到嘴里是很浓的鲜甜味，酒楼是不用猪肉做汤的，最多也就用猪骨，混着鸡鸭吊高汤。
猪肉和骨头煮出来绝对不是这种味道，不应该就是焯肉的水吗。
就因为放了皮蛋？这也太好喝了，还是放了枸杞的缘故？他看汤里飘了两粒枸杞。
他又尝被铺子的伙计赞不绝口的拌粉，尝了一口，不得不承认李大厨的手艺跟这比是差点意思。
这个很好吃，说不出的味道，茄子软烂，拌着粉非常不一般。
不过也只是这道菜，李大厨还擅做别的，会几种菜系，摊子才几样粉。
不过宁掌柜的心情还是有些复杂。
宁掌柜把汤喝完，粉吃完，看碗底还剩点干料，他记得伙计们说这能加干粉来着，就加了一碗。
又加了些小料，嘎嘣嘎嘣挑了半天。
包子也不错，酒楼虽不卖包子，但这包子不比宁掌柜从前吃过的差。
馅儿鲜嫩多汁，包子皮直透油，临走他又买了四个包子。
在刘成梁那儿结了帐，他对姜然道：“姜小娘子的手艺不错，挺好吃。”
姜然笑笑道：“多谢夸赞，好吃常来。”
宁掌柜咳了一声，凑近了点，“鄙人姓宁，是对面潘楼的掌柜，有事想和姜小娘子谈谈，你这儿忙，不知明日上午可有空？”
姜然敛了几分笑，轻轻点了下头。
宁掌柜道：“听说姜小娘子早晨去汴河大街摆摊，那我明天上午再来拜访。”
说完，离开摊子，径直朝对面走去，路过几间铺子饭馆儿，拐进了灯火辉煌的潘楼。
姜然看他桌上吃的干干净净的，趁没什么客人，赶紧把碗筷收了。
应该也是冲着皮蛋来的，她突然发现，若只想买皮蛋方子，买了它，那也能做皮蛋肉饼汤。
别看上午人走了，她想给个几百两就卖，可现在又犹豫了。
真的会给几百两吗？真给了这钱她能拿住吗？这么多钱，匹夫无罪怀璧其罪。
她这家境，多了几百两和小儿抱金行于闹市有何区别。
这人笑呵呵的，彬彬有礼，看起来也极好说话，可姜然看，比白天来的那个掌柜更难搞。
总之明日才来，姜然先忙活生意。
等姜松跑过来帮忙，她就去后面坐着歇着了。
赵大娘还挺羡慕，刘成梁也羡慕，不过二人都没过于意外。
天热，吃皮蛋茄子的是多，也不知姜然会不会卖。
收摊后兄妹俩回家，姜然不知这回给了高价，皮蛋方子要不要卖。
卖了好像还得罪另一家酒楼，可不卖又舍不得这么多钱。
姜然长吁一口气，“哥，你说咋办？”
生意上的事姜松不懂，再说，这是姜然想出来的吃食。
虽是一个婆婆告诉的，可却也是姜然用不少鸡蛋慢慢试出来的。
姜松：“怎样都好，卖了也好，或许能轻巧一些，不卖也能靠这方子赚钱。
最好能二者取其间，能不能我们做皮蛋，然后把皮蛋再卖到酒楼去。”
一日少卖一点，也不会太辛苦，也能赚钱。
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