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正想着,陆景阳从背包里掏出一块带凹槽的石头,递给叶知遇看。
真是想什么来什么。
叶知遇笑眯了眼,指尖划着凹槽跟他说:“再帮我磨大一点。
我想弄点盐,有了盐,饭菜会好吃点。”
说着,视线无意间瞥向了钟瑾。
他正在翻看她们作的鱼笱子,似乎很感兴趣的样子。
“行。”
陆景阳就地坐下,开始用尖石摩擦凹槽。
磨到能盛一碗水时,夜幕降临。
火堆越烧越亮。
叶知遇将勉强能用的石锅架到火堆上预热。
这个石锅底部还是有点厚,比较难加热,但好歹已经有锅槽的样子,也不会轻易干裂,只是需要多点耐心。
倒入海水,很快,在熊熊火焰下,石锅里的海水开始沸腾冒出小泡泡。
“撤点柴。”
叶知遇对苏瑶示意,“小火蒸。”
苏瑶听话照做。
渐渐地,海水越来越少,直到被彻底烤干了,石锅底部出现一层白色的结晶,她用小木片将锅底上的结晶刮下来,放到叶子上。
“这是海盐吧!”
苏瑶猫眼亮晶晶。
叶知遇点点头,这还远远不够。
自然凝结出来的海盐里面含有大量杂质,譬如泥沙、镁离子、硫酸根、钙离子等,不适合直接食用,而且吃着会有股非常强烈的苦涩味,吃多了对人体不好,还有中毒的可能。
但是想完全提纯非常难,材料太有限,只能做多少是多少了。
叶知遇反复操作了几次,从石锅底部又刮了些粗盐,然后丢到清水里复煮,煮开后的盐水明显还带着淡淡的黄色,还冒出了浑浊的泡泡。
把砸碎的木炭和沙子等放进,制成简易的过滤器,等盐水烧开冷却后,倒进竹筒里,顶部绑上一块衣服布,用灯芯草绑紧。
接着,倒放着,盐水经过沙子和竹炭,一层层地往下过滤,最后在布上凝结成水珠,慢慢地滴落到石锅里。
过滤完后的盐水煮开后,再次凝结出结晶,这一次明显比之前透彻干净不少,结晶雪白雪白的,看着已经十分接近以前食用的精制盐了。
将提纯的盐放到竹筒里储存放好。
“看着已经很好了!”
苏瑶用食指沾了一点盐,尝了尝,熟悉的咸味在味蕾里散开,咸得她直皱脸。
叶知遇开始为晚餐忙碌。
其他人各自帮忙,陆景阳处理野鸟,苏瑶剥笋,钟瑾看火洗碗筷。
“知遇姐,拔成这样可以吗?”
陆景阳问。
在野鸟身上抹上一层盐,然后用热水烫毛,一边烫一边拔,将拔下来的毛放到旁边,以后可以用来填充枕头等。
拔去毛的野鸟露出白白的肉皮,腿肉看着非常饱满健壮,一看就是只热爱运动的鸟。
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