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“不，我想让您跟着采买出去瞧瞧看看，学一学。”
苏芷寒深知开个饭馆铺子并没有嘴上说说那般容易。
其他不说，光是货源便是一道大难题，无论是寻觅货源，又或是与提供货源的商户保持良好关系，刚好蒋珍娘得空，去了解一番也好。
“跟着采买……我能行？”
“怎么不行？”
苏芷寒觉得蒋珍娘能言善道，又会与人交际，特别适合这事：“待往后，咱们出去开铺子也刚好用得上。”
蒋珍娘闻言，登时心动了，她又细问了一些事，听女儿说已与说好了才下定决心，次日便拎着东西寻采买的人去了。
第55章准备蒋珍娘提着礼物，往采买的管事和……
蒋珍娘提着礼物，往采买的管事和小厮家里各走了一趟。
负责采买的管事妈妈姓梁，是大娘子的陪房，见着蒋珍娘过来，胖乎乎的圆脸上便带了笑，看着很是亲切。
她先唤丫鬟泡茶，而后拉着蒋珍娘的手道：“说起来我还与珍娘你见过的，可惜你娘早早带你远走，咱们都没得亲近。”
蒋珍娘故作疑惑地瞅上两眼，正当梁管事纳闷时她展颜露出笑来：“难怪我瞧着妈妈这般眼熟。”
“那时妈妈可是跟着娘子伺候的？”
“我娘带着我来给大娘子磕头，回头便说妈妈瞧着可亲可爱，又得娘子宠爱，前程不可限量。”
蒋珍娘顺着话拍马屁，她是跟着她娘给大娘子磕头过，只是经过这么长的时间，她早就忘记当年伺候大娘子的是哪几位妈妈。
不过这也不碍事，昨日蒋珍娘询问女儿细节，已知晓梁管事乃是大娘子的陪房，能走到采买管事这般油水丰腴的位置上，便说明她有本事，且得大娘子的宠。
故而，她说了这番话。
蒋珍娘的话语落下，便见梁管事脸上的笑容愈发真切，两人说着往事，又对着礼物推拒片刻，最后梁管事才收下东西。
梁管事吩咐丫鬟，唤了一名小厮进来，与蒋珍娘介绍道：“这是谭平，你唤他平哥儿就是。”
“平哥儿，这是大厨房寒姐儿的娘，你唤蒋娘子便是，往后蒋娘子便在咱们这里做事，你带着她一些。”
苏芷寒原是照看一句，想教蒋珍娘跟着采买的人学习一二，哪晓得梁管事松了松口，蒋珍娘在采买处便有了名份。
采买处可是全府里上下油水最多的地方，没有之一，不晓得有多少人磨尖了脑袋想往里面钻。
“阿娘，还是你有本事。”
“嗐，是你有本事。”
蒋珍娘高兴归高兴，心中却也是门门清的。
梁管事哪能为几句好话而让人进采买处的，真要这么简单，府里愿意喊她当娘的人或许没有百余人，但起码手指脚趾都填满的数，还是绰绰有余的。
“她那是为了拉拢你。”
“拉拢我做什么？”
苏芷寒摇了摇头，要晓得采买处油水的来头之一便是大厨房，例如肉厨汤厨等人手里都拿捏着采买食材的权利。
像是专门给仆佣做菜的苏芷寒、吴妈妈和曹妈妈等人，手里购买食材的权利就接近于零，想要贪点油水便是从许厨娘划分的食材费用里走，别说得采买处讨好，还得倒着讨好采买处帮忙。
“你年纪小，就是本钱。”
蒋珍娘揉了揉女儿的脑袋，知晓梁妈妈的心思。
那锦上添花，哪有雪里送碳的好，苏芷寒如今还年纪小，便有了一番不错的手艺，待年长些说不定能接许厨娘的班子，又或是成为肉厨汤厨这般的专厨，后头几十年都会与采买处打交道。
可惜梁管事想得好，就没想到母女俩压根不想呆在侯府了，正一门心思往外钻。
蒋珍娘干劲满满，不过去采买处半月，她便把忠勇侯府的采买事宜给摸熟了，晓得了城里哪家的鱼肉新鲜，哪家是自家养猪养羊的，日日宰杀的，就连柴米油盐，蔬菜瓜果的铺子也摸了个清清楚楚。
回头空闲时，她还与苏芷寒八卦：“这采买处着实油水足，足得都有点吓人了，像是那春笋……”
即便是在家里，蒋珍娘也忍不住压低声音，悄声道：“说都是从临安取的，实则，实则都是周遭采买来，放置两日再与临安取的混做一起送进府里。”
“真的假的？娘从哪里晓得的？”
“我偷偷听来的，没与人瞧见，也没跟人说起。”
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