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岳宁把煮好的方便面端了过来,倒入冲调好的面汤里,再加了一勺蒜香鸡油,带着遗憾的口气说:“我怕麻烦,尽量选了常见的材料,而且时间有限,也没有做与高汤配合的油料包,这个汤料做出来还是有些寡淡。
大家凑合着吃,尝尝味道。”
“你这还叫尝尝味道?”
第一个吃到面条的大哥说,“这都像家里炖的鸡汤了。”
“也不是,家里的鸡汤只有鸡汤香,没有这个香气。”
“我还是喜欢刚才的拌面。”
“对,那个拌面真的绝了。”
“……”
显然,这个鸡汤面比圆仔面的调味料更出色,但是刚才拌面酱料的冲击太过强烈,大家一致认为这个汤面很好,可还是没有拌面好吃。
岳宁还在等崔慧仪表态,却发现崔慧仪正含情脉脉地盯着她,岳宁被盯得头皮发麻:“姐,你这是?”
崔慧仪做梦都想进入日本市场,如今日本经济如烈火烹油般繁荣,日本人到处买买买,为了吸引日本游客,全世界著名旅游地都挂上了日语牌子。
立德的圆仔面,说白了就是跟风日本清仔面,过去根本毫无辨识度。
然而,在这个鸡汤面里,她吃出了日本拉面里黑蒜油的味道,还有拉面的浓郁。
要是用这个配方进军日本市场?崔慧仪越想越兴奋。
崔慧仪回过神来:“我大致有数了。”
她站起身,向在座的各位鞠躬:“今天辛苦大家了,等我跟商委商量一下后续事宜,我会通过谢厂长跟大家联系。”
“崔总,尽快给我们消息,要是能解决配额的问题就更好了。”
“是啊!
是啊!
我们都等着。”
崔慧仪点头:“我会尽快,不过我对内地的流程不太熟悉,只能一步一步来。”
“崔总,那我们就等你好消息。”
崔慧仪与他们道别,张师傅是个特别喜欢听好话的师傅,岳宁不停地夸赞他,他如同遇到了知己:“下次来北京,来找我玩。”
“嗯,我姐要投资呢!
这次只是第一次来试试,方子还要改进,到时候肯定要来的,还得请您这个老师傅指导。”
“这不是一句话的事儿?”
张师傅说。
“下次我来北京,要多住几天,一定要吃您亲手做的炸酱面。”
回程时,谢厂长和刘主任就不送了,大家挥手告别。
他们上了车,崔慧仪用粤语问崔老板:“爸,您觉得可以投吗?”
这还用问吗?岳宁的做法,已经开拓了新的思路。
崔老板说:“我没意见,这个配方都是宁宁给你出的,你应该知道怎么做。”
“当然。”
崔慧仪说完,转头对岳宁说,“宁宁,刚才我喝你调的鸡汤面时,你知道我想到了什么?”
岳宁不能告诉她,应该是日本拉面,这个高汤料的灵感来源于潮汕牛肉汤。
不过她这个人的一大特点,就是喜欢融合,从各种菜系中汲取灵感,要不然他们的烧腊饭在日本店也不会排起长队。
用昆布、木鱼花调味的烧腊,传到国内,一边是老祖宗的棺材板都快按不住了,另一边却是顾客纷纷要求国内也推出日版烧腊。
反正,她的宁烧腊不一定是最好吃的餐饮品牌,但一直是热度最高的餐饮品牌之一。
“什么?”
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