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以前只知道方便面是为了方便,从没想过它能如此美味。
所以刚才大家觉得港城那个方便面只要面饼没有油腥味,汤料鲜咸,就已经很好吃了,肯定能大卖,可现在他们不这么想了。
岳宁拿了一个碗过来:“酱料里没放辣,谁要加点辣椒油吗?”
“吃完了。”
有人抬头说,“再来一口,我加辣试试。”
“没了,全都没了。”
“还有吗?我吃辣,我要加辣。”
“那……那就算了。
要不等下加在鸡汤面里?”
岳宁笑着问道,“味道还可以吧?”
“你们能卖这个酱料吗?”
有人问。
“对,对,就这个酱料,拌饭拌面都好吃。”
岳宁伸手示意崔慧仪:“你跟崔总商量,我只是帮她来改良口味的。”
崔慧仪笑了,方便面竟吃出了新业务,酱料?可现在不是应该先回去开发这个新品捞面吗?不是说为了适应北方人的口味吗?怎么她这个港城人也觉得超级好吃?
崔老板还在品味嘴里的味道,他是做调味料起家的。
年轻时,他替马来亚的一家糖厂做代理,把糖卖进了立德。
他勤快,只要客户有需求,都会想尽办法满足。
那时候肉桂粉还不是很普及的调料,立德一直合作的那家洋行没有准时给立德供应肉桂粉,立德的人给他打电话,他连夜跑遍港城,都没买到足够的肉桂粉。
后来他打听到河内一家商行有货,便让人搭第二天的班机,把肉桂粉送进了立德。
虽说花了大价钱,他却只收了正常肉桂粉的价格。
经此一事,立德的项老板对他好感大增,调料生意全部交给他做。
战后的港城,华人上层大多是从上海来的富商,小部分是像他这样从潮汕到港城讨生活慢慢发迹的人。
入了项老板的眼,就能融入他那个圈子。
通过乔家,他的货品打入了鸿安超市和鸿安百货,销路一下子拓宽了,生意蒸蒸日上,后来他自己建起了调味品厂。
项老板也看中了他,到最后还把独生女儿嫁给了他。
作为一个白手起家,打拼到如今身价的老板,他在这个酱料里尝到了当年让他事业腾飞的肉桂粉的味道。
“各位,我们崔家除了做方便面,还做调味料,崔记的调味料不仅在港城有名,在整个东南亚市场乃至欧美市场都有销售。
这个酱料确实非常好吃。
回港城后,我们也会尽快考虑来内地合作调味料的事宜。”
崔老板跟大家说。
“你们都有什么调味料呀?”
“除了日常的酱油、蚝油,我们还有南方的沙茶酱、柱候酱、叉烧酱等特色调味料,还生产番茄沙司、咖喱酱等风味酱料。”
崔老板信心满满地看向还在忙活的祖孙俩。
他和岳宝华相识多年,当年岳宝华连烧腊的方子都给了辉煌,看来下一代的情谊也能延续。
他说,“等回去之后,我们会好好研究开发针对内地,尤其是北方市场的酱料。”
岳宁这边已经准备好了,她端了一碗料,提了一个暖水瓶过来:“姐,这就是我做的高汤粉。
你来冲调,我去煮面。”
打饭阿姨拿来一个搪瓷盆,崔慧仪放入高汤粉,用热水冲下去,开水瞬间变得奶白起来。
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