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几个人一同前往咖啡厅，周老爷子让岳宁坐在他身边。
点完饮料后，周老爷子问岳宁：“阿女，你这是刚从西北回来？”
岳宁看向爷爷说：“是啊！
爷爷请港城的乔爷爷帮忙，他亲自去西北把我接回来。
您是爸爸的忠实食客，乔爷爷是爷爷的忠实食客。”
周老爷子看着岳宁：“受了不少苦吧？”
“如果爸爸还在，吃再多苦都值得。
只是……”
岳宁苦笑着摇头，“月有阴晴圆缺，人生总归会有缺憾，对吧？”
“对。”
周老爷子勉强挤出一丝笑容。
岳宝华开口道：“三爷、宋局长、胡主任，是这样的……”
“等等，宝华啊！
这是内地，新中国都成立这么多年了，三爷这种旧社会的称呼可不兴了，叫我一声‘老周’就行。”
“这……”
岳宝华对这位当年敢顶着日本人干的周自雄，叫一声“三爷”
是发自内心的尊敬。
“岳大厨，您就像我一样，称一声‘周老’吧。”
宋自强说。
“好。”
岳宝华接着说，“这几日和乔老板一同回来，听乔老板说，内地即便在技术上与国外相差很多，但如果我们中国人都不给国内企业机会，那还有谁会给呢？所以他的方达海运和余老板的兴泰海运，各向国内的造船厂订购了一条六万吨的散货轮。
我实在敬佩他们的赤子之心。
然而我不过是个厨子，能力有限，也不知道能为家乡做些什么。
直到昨夜听世昌说了如今福运楼的状况，他说当年福运楼的镇楼名菜，如今福运楼已经没人会做了。
他想送国强到我那儿去学两年。
我就想着，只教国强一个人，帮不了福运楼。
乌鸦反哺，羊羔跪乳，我是从福运楼出去的，能不能为福运楼培养一些厨师呢？”
周老爷子一听，脾气上来了：“他还有脸说福运楼没人了？没本事，还不尽心教，可不就没人了嘛！
就想着他儿子一个人。
别人在福运楼，就活该学不精，算盘打得太精了。”
宋局长笑着摇了摇头，他说：“不瞒岳大厨，我们确实也为福运楼的传承问题头疼。
但您往返港城和粤城不太方便，况且您在港城也有酒楼，恐怕没办法长时间离开吧？”
“你们也说了，世昌心胸不够宽广。
就算我来福运楼教，他恐怕也不高兴，未必会好好配合。
我想在年轻一代的厨师里挑选两到三个基本功扎实、勤奋好学、肯吃苦的，带他们去港城宝华楼，在宝华楼做两年学徒，然后让他们回来。
就像留学一样，福运楼外派人员出去学习两年。
宝华楼按照港城市场薪资的七折给他们发生活费，还包吃住。
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