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“我就要这只鸡,他们那一桌有,凭什么我们没有?”
有个顾客不想讲道理,一心只想吃到那只鸡。
要说中午老爷子还愿意分享一小口拆鱼羹,可这会儿看着周围那些馋得眼睛发亮、嘴角都快流口水的人,意识到狼多肉少,还是留着自己吃吧!
“这是港城来的厨师做的,不是我们酒楼的菜品,我们酒楼的鸡都在菜单上。”
服务员已经没了耐心,脸上一副“你爱点不点”
的神情。
“人家能做,你们为什么不能做,不就是一只鸡嘛?”
今天发生的事儿,福运楼的人都议论了大半天。
服务员翻了个白眼:“不就是一只鸡?这只鸡整个粤城都没几个厨子会做。
十几年前,我们福运楼还有师傅会做的时候,这只鸡要卖三十多块。
就算给您做,您吃得起吗?”
这也不能怪他服务态度不好,实在是客人不讲理。
“你怎么知道我吃不起?三十几就三十几,你给我上啊!”
这人火冒三丈,站起来拍着桌子跟服务员叫嚷。
岳宁见事态发展到这般地步,张经理居然还稳稳地坐着。
餐饮业属于服务业,碰到这种情况,理应主管出面化解矛盾,怎能让服务员在前面顶着。
那个服务员也很强硬:“你讲不讲道理,不是跟你说了嘛,这不是福运楼的厨子做的,是港城的厨师做的。
福运楼会做这道菜的厨子都已经过世了,你还想……”
岳宁知道他要说什么,立刻打断道:“这位大哥,这只鸡是我做的。”
她快步走上前,把那个服务员拉到身后,说道:“我不是这里的厨师,所以他没办法给您点这道菜。
而且这道菜啊,不是您想吃就能吃到的。”
“难不成,还得规定谁能吃,谁不能吃?”
这个男人质问道。
岳宁笑着解释:“当然不是,一来这只鸡现在会做的人已经寥寥无几,估计全国都找不出几个了。
所以福运楼才请我们来交流厨艺;二来我做这只鸡花了整整一天时间,就算我是福运楼的厨子,您要是想吃,也得提前两三天预定才行。”
“这么麻烦?”
“好饭不怕晚嘛。”
岳宁说,“福运楼目前看来还没办法推出这道菜。
对了!
我爷爷是港城宝华楼的老板,也是福运楼已故大厨罗老师傅的师弟,您要是真想吃,那就得去港城宝华楼,最好提前一个礼拜预定。”
“哎呦,小姑娘,你这是在拉客啊?港城那边价格多贵啊?我们可吃不起。”
有人说道。
“没有四五百港币,肯定吃不到。
不算鸡和里面材料的成本,光耗费的时间,就是一位大厨一整天的工时。
而且这个大厨还不能是一般的大厨,这工钱得有多高?”
岳宁耐心地跟他们解释。
“哈哈哈,小姑娘,刚才你说这是你做的,又说不是一般的大厨能做。
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