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“米饭兼具油米的油润和丝苗米的香气与爽口，锅巴更酥脆，味道更好了。”
阿松也称赞道。
阿明开心地说：“我刚才听宁宁说，就觉得是个好主意。”
这下花姐明白了：“宁宁，是不是你爸爸教过你拆鱼羹的绝招？”
岳宁吃完煲仔饭，放下碗筷：“就像这碗煲仔饭的小妙招一样。”
“那我就放心了。”
花姐说道。
岳宁把卤肉的火调小：“叔叔婶婶，对面那家不过打了个胜华的招牌，他们根本没打算好好做。
食客刚才说的话，就表明他们在食材和用心程度上差远了。
他们和我们的客户群体不一样，从长远来看，我们根本不需要太在意他们。
只是他们那些像贴胶布之类的恶心行径，收拾一下就好了。”
岳宁上辈子就遭遇过类似的背刺，那还是宁烧腊准备上市的时候，管理团队出走，全套配方被复刻。
那些日子，她其实都没信心自己一定能重新站起来，焦虑得脖子上长了好大一块神经性皮炎。
要不要打价格战？如果打价格战，资金从哪里来？在她焦虑的时候，顾客并没有出现断崖式流失。
网络上出现了很多两家同款的测评，吃货们纷纷把票投给了宁烧腊。
当然，在国内市场不可能完全不参与价格战，但至少品质摆在那里，他们不需要把价格降到无利可图的地步。
度过了生存难关，后面就顺利发展起来了。
“那你为什么要和他比做菜，难道还真要教他？”
花姐不理解。
“他是我爷爷的徒弟，手艺有我爷爷教。”
岳宁笑着说，“我只会教他怎么做人。”
在岳宁没来之前，这话没人会信。
但她刚才那一番举动，现在谁敢不信呢？
“我们去房间吧，洗个澡再下来。”
岳宁说，“坐公交车好热。”
“走走走，我们一起去。”
花姐说。
“宁宁，这些猪蹄是用来做猪脚姜吗？我看菜单上没有这道菜啊？”
阿松问。
岳宁说：“我做豉油鸡用的。”
“猪蹄？豉油鸡？”
阿明叫了起来，这两个毫不相干的东西，怎么能联系到一起呢？阿明一脸迷茫。
“等下就知道了！”
随着这一声，岳宁把疑问留给了厨房里的人，自己跟着花姐和爷爷上楼去了。
岳宝华原本想着自己可以在宝华楼凑合住，孙女应该住到浅水湾那套八百多尺的房子里。
可跟孩子一说，孩子不愿意。
酒楼在九龙，住在港岛南边，还要穿过隧道，这一来一回太浪费时间了。
她宁愿住在宝华楼，宝华楼的住宿条件肯定比小杨沟好吧？
岳宝华听了她的话，这几天收拾出一间将近两百尺的房间，请有女儿的花姐一起布置。
花姐替岳宁提着行李箱，跟她说：“宁宁，我跑了好多地方，给你选窗帘、选床品……”
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