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阿忠盛出拆鱼羹,自有电视台安排的人员上菜。
岳宁走到对过,看着气得浑身发抖的丁胜强。
“强叔,你还好吧?”
岳宁很关心地问。
“不用你猫哭耗子。”
丁胜强额头青筋爆出,抄起手边的炒勺往岳宁扔过来,岳宁只是偏了一下身,炒勺掉到她身后的地上。
岳宁看向丁胜强的两个徒弟:“你们师傅情绪不稳定,带他先回去吧!”
两人下意识地听岳宁的话,走向丁胜强。
丁胜强面对岳宁有种无力感,但是对着自己的两个徒弟,师傅的身份摆在那里,赤红着脸问:“你们是我的徒弟,还是她的徒弟?”
两人也迫于他的积威,不敢动了。
岳宁声音淡淡:“先不说你有没有心思做完这个拆鱼羹,就算你做完了,它能证明你店里的拆鱼羹和它是一个东西吗?好好去想想怎么解释这个问题。”
“你陷害我!”
丁胜强吼叫。
岳宁无奈地笑一声:“如果你不是打着宝华楼正宗的名义,那你用什么鱼,你用什么鸭子,你用什么肉做菜,跟我们有什么关系?但是你打着宝华楼传承,吸引的是我爷爷的食客,你不知道宝华楼的菜品是什么质素吗?这叫我陷害你?客人不应该有知情权吗?”
现场那么多记者这时一拥而上,全把话筒递到他们俩嘴边。
“丁先生,岳小姐说的确有其事吗?”
“岳小姐,您说胜华楼的菜品原料来源有问题,请问你有证据吗?”
岳宁摆手:“我只是怀疑,所以我提出这个比试,我想从他的制作程序上验证我的猜想。
如果他跟我用同样的方法做拆鱼,就不存在问题。
可惜他不是?我把疑问给到你们,追求真相是新闻记者的职责所在。”
面对一大堆话筒,丁胜强越发惊慌失措。
慌忙推开记者,往外跑去,两个徒弟还在大眼瞪小眼,岳宁说:“你们快跟上,当心好你们师傅。”
岳宝华已经走到了岳宁身边,岳宁转身过去:“强叔今天做的拆鱼羹,为了求快,油炸了鱼块,但是其他步骤没问题,爷爷您接下去做完它,让大家对比一下,您徒弟大致的水平。”
岳宝华微微愣了一下,这些天来他已经习惯了孙女的话,先不要质疑,照做之后再说。
他洗了手,鱼汤调最小火,去把剩下的一点鱼给拆了,替丁胜强的拆鱼羹收尾,他舀了小半碗出来,岳宁试了一口:“就是香气上差了一点,鱼汤炖煮的时间略长,鱼汤略微浓稠,其他都挺好。
上桌吧!”
主持人过来问:“还要评判吗?”
“来都来了,都尝尝。
两份拆鱼羹,风味上还是有区别的。
有始有终,好不好?”
岳宁说道。
拆鱼羹被端到专业评委和观众评委那里,岳宁对着观众鞠躬:“真的很抱歉,这场比试,我最初的目的,只是因为丁胜强踩着我爷爷的宝华楼,我爷爷怀疑他们的菜品,挂羊头卖狗肉。
我就想用比试的办法,去验证我们的猜测。
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