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第79章 区别对待(第2页)

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狗仔有些不好意思,点头:“谢谢!”

“不客气,大家都不容易吗?”

一个娱记喝了一口汤:“这个河粉真好吃,好像确实有点日本拉面的味道。

中村美伊很喜欢吧?”

“她吃的,比我们这个汤还要浓稠一点,要咸很多,这个比较适合我们的口味。”

“这样啊?”

“对啊!”

岳宁跟他们讲了几句不同地区人口味差异,她说,“所以,一样煎了五花肉放高汤,他们吃的那款,我没有把油倒出来,这款是倒了油的。”

“还有这样的区别?”

“难怪我家里做鱼汤一直熬不白,是油不够多?”

一个娱记说。

岳宁放下碗:“教你个小妙招,保管你能熬出白白的汤。

你煎一个荷包蛋,放鱼汤里熬,荷包蛋吸油多,油脂乳化,就会白很多。”

两位娱记在深夜吃了这么一碗粉,感觉很满足,站起来跟她道别,岳宁送他们出门,一个人把镜头对准了她,拍了一张照片,说:“拜拜!”

“路上小心。”

祖孙俩转身进来,岳宁跟岳宝华说:“爷爷,明天你起得早,打电话让肉铺多送二十斤牛腩来。

另外安排送一百个双格日式塑料便当盒和饮料杯来。”

*

一夜过去,岳宁起床洗漱,读过英语下楼吃早饭,岳宝华坐着看报纸,今天后厨当值的阿明正在收菜。

岳宁把三个师叔排了班,让他们把岳宝华的活都接了过去,不要再让爷爷处理特别具体的事,现在还缺厨师,那就一起烧菜,以后厨师够了,他管管后厨,偶尔做做菜就好了。

岳宁打了一碗粥,就着菜脯炒蛋吃。

“牛腩已经到了。”

岳宝华把报纸折叠了给她,版面上写“岳宁扬言掏空郭世杰”

刚刚吸溜一口粥的她,粥呛进了气管里,咳得肺都快出来了,岳宝华给她倒了一杯水,她喝了一口缓了缓,再拿纸巾擦嘴。

再用纸巾擦报纸上星星点点的粥,然后仔细看报纸,正文内容,、就是昨天行业协会,鸿安陆总经理宣布和宝华楼合作的事,文章把岳宁问郭世杰,御龙轩后厨的人是不是他们自己培训的?这句话拎出来反复解读。

得出结论,岳宁打算从御龙轩后厨挖人。

御龙轩的主厨陆进勇接受采访,信誓旦旦说,他深受郭老板器重,而且御龙轩的厨师待遇在港城同行里也是屈指可数的,他们没必要也不可能,为了一点蝇头小利而跳槽。

岳宁又翻了个面,中村美伊抵港的消息占了整个版面,各种消息都有,君豪大酒店也趁着这个机会占了一块地方,放上了郭老板和陆大厨跟中村美伊的合影。

配上文章就是御龙轩为中村美伊做了一桌最港味的饭菜,中村小姐连连夸赞好吃。

中村美伊有没有夸,岳宁不知道。

反正岳宁知道,自己被夸最好吃港式料理,肯定不是最港味的美食。

岳宁放下报纸,去换了厨师服,进后厨去准备港式咖喱牛腩,既要港式又要让日本人吃得惯,而且还会再保温的情况下,里面的菜不会影响口感,还可以大锅煮,特别省事,那就非咖喱牛腩莫属了。

后厨有几个是今天来当班的,包括阿明,岳宁刚好跟他们再说一遍。

阿明根本无所谓岳宁会招什么人进来,以前他都没想自己会当大厨,或者说他们师兄弟三个都没想过,现在已经被宁宁逼着上去了,那就只能上了。

他担心的是:“宁宁,你可以去内地招,难道其他老板不能用合作的方式从内地招?”

岳宁调着咖喱酱说:“首先,我能跟国内合作是因为乔爷爷跟内地领导的友谊。

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