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狗仔有些不好意思，点头：“谢谢！”
“不客气，大家都不容易吗？”
一个娱记喝了一口汤：“这个河粉真好吃，好像确实有点日本拉面的味道。
中村美伊很喜欢吧？”
“她吃的，比我们这个汤还要浓稠一点，要咸很多，这个比较适合我们的口味。”
“这样啊？”
“对啊！”
岳宁跟他们讲了几句不同地区人口味差异，她说，“所以，一样煎了五花肉放高汤，他们吃的那款，我没有把油倒出来，这款是倒了油的。”
“还有这样的区别？”
“难怪我家里做鱼汤一直熬不白，是油不够多？”
一个娱记说。
岳宁放下碗：“教你个小妙招，保管你能熬出白白的汤。
你煎一个荷包蛋，放鱼汤里熬，荷包蛋吸油多，油脂乳化，就会白很多。”
两位娱记在深夜吃了这么一碗粉，感觉很满足，站起来跟她道别，岳宁送他们出门，一个人把镜头对准了她，拍了一张照片，说：“拜拜！”
“路上小心。”
祖孙俩转身进来，岳宁跟岳宝华说：“爷爷，明天你起得早，打电话让肉铺多送二十斤牛腩来。
另外安排送一百个双格日式塑料便当盒和饮料杯来。”
*
一夜过去，岳宁起床洗漱，读过英语下楼吃早饭，岳宝华坐着看报纸，今天后厨当值的阿明正在收菜。
岳宁把三个师叔排了班，让他们把岳宝华的活都接了过去，不要再让爷爷处理特别具体的事，现在还缺厨师，那就一起烧菜，以后厨师够了，他管管后厨，偶尔做做菜就好了。
岳宁打了一碗粥，就着菜脯炒蛋吃。
“牛腩已经到了。”
岳宝华把报纸折叠了给她，版面上写“岳宁扬言掏空郭世杰”
刚刚吸溜一口粥的她，粥呛进了气管里，咳得肺都快出来了，岳宝华给她倒了一杯水，她喝了一口缓了缓，再拿纸巾擦嘴。
再用纸巾擦报纸上星星点点的粥，然后仔细看报纸，正文内容，、就是昨天行业协会，鸿安陆总经理宣布和宝华楼合作的事，文章把岳宁问郭世杰，御龙轩后厨的人是不是他们自己培训的？这句话拎出来反复解读。
得出结论，岳宁打算从御龙轩后厨挖人。
御龙轩的主厨陆进勇接受采访，信誓旦旦说，他深受郭老板器重，而且御龙轩的厨师待遇在港城同行里也是屈指可数的，他们没必要也不可能，为了一点蝇头小利而跳槽。
岳宁又翻了个面，中村美伊抵港的消息占了整个版面，各种消息都有，君豪大酒店也趁着这个机会占了一块地方，放上了郭老板和陆大厨跟中村美伊的合影。
配上文章就是御龙轩为中村美伊做了一桌最港味的饭菜，中村小姐连连夸赞好吃。
中村美伊有没有夸，岳宁不知道。
反正岳宁知道，自己被夸最好吃港式料理，肯定不是最港味的美食。
岳宁放下报纸，去换了厨师服，进后厨去准备港式咖喱牛腩，既要港式又要让日本人吃得惯，而且还会再保温的情况下，里面的菜不会影响口感，还可以大锅煮，特别省事，那就非咖喱牛腩莫属了。
后厨有几个是今天来当班的，包括阿明，岳宁刚好跟他们再说一遍。
阿明根本无所谓岳宁会招什么人进来，以前他都没想自己会当大厨，或者说他们师兄弟三个都没想过，现在已经被宁宁逼着上去了，那就只能上了。
他担心的是：“宁宁，你可以去内地招，难道其他老板不能用合作的方式从内地招？”
岳宁调着咖喱酱说：“首先，我能跟国内合作是因为乔爷爷跟内地领导的友谊。
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