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一个记者点头:“原来是这样。”
“这只能说,这是我个人对港城人和日本人口味的理解。
我以为这样是更好服务了客人。
但是忘记了,群体不能代表个体。
那位本港客人可能更喜欢浓稠的汤底,明明他可以自己选择,我却因为他是港城人,所以替他决定了。
在这里我向他道歉,他有空的话,也可以来宝华楼,我非常乐意为他重做一份河粉。”
岳宁拿着话筒,“另外我说一下,这款河粉是今天的限定款,过了之后宝华楼就不提供了。
毕竟宝华楼是家粤菜酒楼,不是茶餐厅。
这个汤底我打算跟立德合作,推出宁小厨烧腊系列的第二款,烧鸭汤面。
过了今天,还想要吃,就等圆仔了。”
岳宁终于把话筒交回给了记者,记者有种重新掌握话语权的轻松,他问:“岳小姐,还有一个问题,听说你要掏空的御龙轩的后厨。
御龙轩今天跟后厨的几个厨子签署了军令状,五年内不离开御龙轩,一次性给予十万港币的奖励。
还有,你知道郭老板说了什么话吗?”
“说什么?”
“他说只要你能从他这里挖走一个大厨,他就拜你为师。”
岳宁义正言辞:“我重申一次,宝华楼没把胜华楼当成竞争对手,宁宴不会把御龙轩当成竞争对手。
港城五百万人口,经济蓬勃发展,容得下御龙轩,也可以容纳宁宴,甚至还会有更多的高端酒楼出现。
同时世界够大,我也不会局限于港城。
各走各的路,合法且有道德的良性竞争,有利于市场良性发展。”
记者看向对过,至今还大门紧闭,负债累累的胜华楼,有些将信将疑。
说完,岳宁挠了挠头叹了一口气,一脸晦气:“顺便帮我问一句郭老板一句:整个港城就没有其他羊可以薅羊毛了吗?他为什么老逮住我一只羊薅啊?还有什么时候我的收徒门槛这么低了?真想做我徒弟,两年切墩,两年打荷,先练起来。”
记者:……
送走记者,岳宁去办公室打电话给崔慧仪,跟她说马上来找她商量宁小厨系列第二款烧鸭汤面。
*
巨星的一场演唱会,余音绕梁,人走还被人津津乐道。
有人还想去一尝巨星喜欢的烧腊双拼河粉,怎奈宝华楼只提供原本烧腊双拼河粉。
没吃上的才是最好的,大家把压力给到了圆仔面,崔慧仪出面承诺,争取两个月内新品上市。
演唱会前反复宣传的君豪大酒店和他们的御龙轩,别说是水花了,甚至还有人提出,如果那天接待中村美伊真吃饱了,中村美伊还会出现在宝华楼?还会说宝华楼的双拼河粉好吃?
郭老板说岳宁要是挖走他一个大厨,他就拜岳宁做师傅,岳宁给的反馈是让他好好练基本功。
这话被报章又理解为,岳宁信心满满,一定能掏空御龙轩。
宝华楼和鸿安的签约仪式,在万众瞩目中开始了。
签约仪式开始,出乎所有人意外的是,代表宝华楼的,不是一直在人前的岳宁,也不是岳宝华,而是前一段日子被八卦新闻炒得沸沸扬扬,说蔡致远许以蔡太太之位,都没能留住的苏菲。
八卦新闻一直在猜测,苏菲到底是攀上那条金大腿,能放弃蔡致远这样一个镶着钻石的金龟。
没想到她居然跳槽到了宝华楼,成了新成立的宝华楼餐饮管理公司的总经理。
苏菲坐在台上和鸿安的总经理一起签署了两家的合作协议。
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