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THE ART OF PERFUME 香水的艺术(第5页)

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或者简单起见,我喷上直截了当、新鲜的法国马鞭草古龙水,就像卡登蒂亚完美的天然马鞭草(NatureleFreshnessbytia),只为感到愉悦、干净、清新。

这一切取决于那天我醒来时的心情,或什么才适合眼下的场合。

当你超越时代或是融合不同时代元素时,结果往往出人意料——因为你跳出了时间的局限。

谨记这一点,尽管香水的年份我们是知晓的(不过也有可能一些香水公司不愿透露产品发布的时间),但气味不是按时间顺序依次排列在年表中,而是在时代与时代之间跳跃着呢。

例如绿调香水,这些有叶、草和古老树脂气味的香水里,波斯人的白松香精油(galbanum)与1947年经典的巴尔曼绿色草园(绿风)(VebyBalmain),还有一些其他1960—1990年代甚至21世纪的作品,譬如汤姆·福特可爱的绿色波西米亚(VertBohèmebyTomFord)并立于香水的时间之林。

在一片葱葱郁郁中,它们同样都名不虚传。

时尚快速变化:我们让自己的天线接收每个路过的人和他们的穿着释放的信号,迅速调整精神频率,再将那些人相应地归档。

现代大脑很容易对视觉进行分类和文化解码,而气味要无形得多,于是也就难破解得多。

不过这样一来,对于气味我们便拥有了更多的自由空间。

这本“气味图谱”

,从过去200年的一些香水中挑选出一系列,我的目标是通过描述,用文字唤起每一支香水的香调和芳味,帮助你找到那颗可以用来犒赏自己的宝石。

我们都被不同的气味所吸引,即使是在这些基本气味类型中,我们也会有自己的偏好。

如同爵士乐,在一个特定的标准上有着无尽的变化可能。

铁杆粉丝认为自己所爱歌手的表演是最精彩的,无法容忍任何微词。

一个坚持艾拉[8],而另一个只能听比莉[9]。

其他人则享受这种坐山观虎斗的乐趣。

香水也一样。

如果你期待的“精彩表演”

尚未点燃你心中之火,只管继续寻找吧——也许你会意识到,你专注于寻找的,并不是一场令人叹为观止的演出,而是一个专唱伤感情歌的女歌手,她的烟嗓深夜民谣将温柔地杀死你。

不管怎样,我确信,香水就在某处等着你,或者说——希望是——就在这里,在这本书里。

试图为每种香调的香水整理出一些最好的例子,同时为你和属于你的、潜在的“专属香水”

进行配对,这才是我的最终目标。

[1].浸泡:通常用以提炼树脂、树胶及花瓣中的芳香精油。

先把花瓣或树脂等放进已盛好液态油脂的容器内,把容器加热,令油脂温度提升到60℃~70℃之间,并保持此温度。

花瓣或树脂等浸于液态油脂内,植物细胞组织受热后便会缓缓地起作用——分裂,植物内的精油随之分解出来,这些芳香精华成分便被液态油脂所吸收。

由于比重不同,饱和后的油脂液在冷却后再用过滤法萃取即可。

芳香精油中的乳香、没药、檀香木等就是经此方法提炼而来的。

[2].宝贝吸铁石:俚语,指吸引年轻女孩儿们的男人。

[3].馥奇调:源自法语词(fougère),常用于形容一种清新、神气、带有藻类味道的香味,常用于男性香水之中;西普调(chypre)是世界上最古老的香水之一,香味干爽、沉静。

这些将在后续章节中继续阐述。

[4].幸运之香:美国最大最全的沙龙香线上购物网站。

阿德斯·维尼塔斯(AedesdeVenustas)创立于1995年,根植于纽约,专售小众香水。

[5].玛琳·黛德丽:德裔美国演员兼歌手,一个令人惊叹的传奇,一系列复杂矛盾的综合体,用中性气质征服公众。

[7].查尔斯顿舞:美国1920—1930年代流行的一种摇摆舞,以南卡罗来纳州查尔斯顿城命名。

[8].艾拉:即艾拉·费兹杰拉(ElaJazgerald,1917—1996),雅号艾拉夫人[LadyEla,即爵士乐第一夫人(TheFirstLadyofSong)]。

[9].比莉:即比莉·荷莉戴(BilieHoliday,1915—1959),美国歌手,爵士乐坛的天后巨星。

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