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从流传下来的医学纸草文献来看，古代埃及人对基础医学和临床医学知识都已有了比较多的了解。
制作木乃伊的风俗使古代埃及人在解剖学上有突出的发展。
他们熟知人体和一些哺乳动物的各种器官的形状、位置，并对某些器官的功能有一定的了解。
例如，《埃伯尔斯纸草》里有一段文字论述人的心血管：“医生秘诀的根本，就是心脏运动的知识，脉管从心脏通过人体各部，因为任何医生，任何索赫美特女神的祭司，任何魔法师在触到头、后脑、手臂、手掌、脚的时候，到处都会触到心脏。
因为脉管是从心脏分向人体的每一部分的。”
古代埃及人认为心脏是各路脉管的中心，他们看到了脉搏与心脏跳动的直接联系，但对血液和血液循环从未提及。
他们把心脏看作人体最重要的器官，是人的生命和才智之源，因此制作木乃伊时心脏不可移出体外。
古代埃及人对常见的外科病和内科病都有相应的治疗方法。
他们用刀切开脓肿，摘除肿瘤，用外敷药物的方法治疗溃疡、烧伤等病。
他们对骨折脱臼等骨科疾病也有正确的裹缚整复方法。
他们对妇科、眼科、消化道疾病的论述较为详细。
《卡呼恩纸草》（1889年发现于下埃及法雍地区的卡呼恩）记载的完全是妇科。
眼病是古代埃及的常见疾病，古代埃及医生是这样治疗的：“治眼的炎症，用毕布罗斯的杜松树枝磨碎，浸入水内，点入病人眼中，便可迅速治愈。”
“治眼的颗粒，用点眼剂，由铜绿、洋葱、胆矾、木屑等配成，混合后，点入眼内。”
纸草文献也记载了肠胃病的症状和处方。
古代埃及医生采用多种药物来治疗疾病。
最常见的药有：蜂蜜、葡萄酒或啤酒、动物脂肪、鹿茸、龟板、兽皮、药用植物的根茎叶汁、某些矿物质等。
这些药经过处理，制成干药、流质药、药膏等不同类型药，药量在处方中均有详细精确的说明。
古代埃及的医学带有浓厚的巫术成分。
人们把各种疾病看作是恶魔附体作祟的结果。
因此，在使用合理的药物治疗疾病的同时，也往往对病人实施巫术。
巫师念诵咒语，命令病魔离开人体，毒物立刻流出，咒语中还常常提到神和有关神的故事，以增加威力。
尽管如此，古代埃及医学仍然取得了很高的成就，并对欧洲和阿拉伯地区的医学发展产生了影响。
[1]王海利认为，不应称为象形文字，而应称为圣书文字。
王海利：《失落的玛阿特——古代埃及文献〈能言善辩的农民〉研究》，附录2。
[2][苏联]B.沃特森：《埃及象形文字介绍》，爱丁堡：苏格兰学术出版社，1981年版，第40页。
[3][美]维尔·杜伦：《东方的文明》上册，李一平等译，第199页。
[4][美]维尔·杜伦：《东方的文明》上册，李一平等译，第198页。
[5][美]维尔·杜伦：《东方的文明》上册，李一平等译，第199页。
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