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最后加入清水，盖上锅盖，小火慢炖。
在这个过程，安福生又从冰箱里拿出十个鹌鹑蛋，煮熟，快速剥皮。
等肉炖得差不多了，将剥好的鹌鹑放入锅中，盖上锅盖继续焖煮。
十分钟之后…
安福生掀开锅盖，肉里的汤汁已经被吸收了一大半。
再将火调大收汁，加盐调味，翻炒均匀，再撒上葱花。
出锅！
敖奶奶拿了个大海碗递给安福生。
安福生将肉装进碗里，满满一碗色泽艳丽汁水饱满的红烧肉在瓷白的碗里微微颤抖，散发着浓郁的香味。
“比大饭店里做的都好。”
安奶奶忍不住夸赞。
接下来做肉丸冬瓜汤。
敖奶奶已经将冬瓜切好，肉也剁好了。
安福生在锅中倒入清水，开大火，水开后倒入冬瓜。
冬瓜要煮至断生，煮冬瓜的时间里，安福生将敖奶奶剁好的肉泥放入不锈钢盆中，加入葱姜水、生抽、蚝油、盐和一个鸡蛋清，然后用筷子顺着一个方向快速搅拌。
搅拌上劲后，安福生将火调到最小，将肉泥挤成一个一个大小相同的肉丸子，放入冬瓜汤中。
全部挤完后，再盖上锅盖，继续开大火煮。
直到肉丸全部浮上水面，安福生用锅铲仔仔细细地撇去汤面上的浮沫，再加入盐，撒上葱花，冬瓜丸子汤就完成了。
最后，用刚刚炒五花肉煸出来的猪油简单爆炒一个青菜，今晚的菜就全部做好了。
“我洗好了。”
敖带芽抱着湿漉漉的猫进厨房，自己也像淋了一遍水一样，一人一猫滴着水，一会儿功夫站着的地上就湿了一大片。
厨房里香味很浓，一人一猫非常同步地吸了吸鼻子。
敖带芽眼睛发亮，“今晚吃啥，好香啊！”
小猫也跟着“喵呜”
一声，舔舔嘴。
“洗完澡你给它擦一下嘛。”
敖奶奶正在餐桌上摆放碗筷，看到敖带芽抱着湿漉漉的猫，有种想打孩子的冲动。
“它不愿意擦干，它要先来厨房看看。”
敖带芽道。
“我看是你那狗鼻子闻到香味，想来厨房吧。”
敖奶奶无奈地找了条帕子给敖带芽：“给它擦擦，自己也去把湿衣服换了。”
敖带芽拿过帕子，将小猫按在小板凳上擦水。
敖奶奶从冰箱里翻出几条小鱼干，放在小猫前面。
小猫冲敖奶奶“喵呜～喵呜～”
表示感谢后低头吃小鱼干，任由敖带芽给它擦得东倒西歪。
安福生将菜端上桌。
等敖带芽换好衣服，一家人就开始吃晚饭。
“嗷呜～这个肉好好吃！”
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