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推出后,渠道经销商接受度高,动销快,新品销量远超预期。
▲厨邦三鲜鸡精
2.7建立美味鲜品牌储蓄罐
◎2.7.1美味鲜品牌回归,没有4P投入就没有品牌成功
在和华与华合作的前10年,厨邦其实不叫厨邦,而是叫“美味鲜”
。
但因为当时“美味鲜”
品牌无法注册商标,很多公司争相使用。
公司申请商标时,又被竞品提出异议,进而陷入了“美味鲜”
商标无法自我保护的窘境。
所以才注册了“厨邦”
这个品牌,相当于厨邦另起炉灶重新开始。
2011年,“美味鲜”
的商标注册成功,确认美味鲜这个品牌归厨邦所有。
于是这个时候企业就有两个牌子,一个厨邦,一个美味鲜。
这时,厨邦决定把美味鲜这个品牌再用起来,打造一个中低端品牌,和厨邦配合变成一个高低搭配的组合。
厨邦打中高端市场,美味鲜做低价市场。
为什么美味鲜品牌还可以做?因为美味鲜在华东市场的知名度依然很高,比如浙江市场就认美味鲜品牌。
厨邦有一款产品叫厨邦美味鲜酱油,这个产品主销华东市场,即便品牌改了名字叫厨邦,这个产品也要把美味鲜带着,所以我们就重新策划了美味鲜的品牌策略。
◎2.7.2打造超级符号:美味鲜大厨
大厨,是公认的烹饪专家。
我们设计出一个留着白胡子、戴着厨师帽的大厨形象,同时大厨的眼睛在货架终端,能够提升品牌的货架优势,加速和消费者的沟通;并创意“特别美味特别鲜,大厨爱用美味鲜”
的品牌谚语。
▲打造超级符号:美味鲜大厨
2012年,美味鲜超级符号持续改善,开发头一道生抽。
▲厨邦头一道生抽
美味鲜品牌销售至今,一直作为边际品牌在销售,且并没有非常大的销量,原因有两点:
第一,企业的投资资源是有限的。
当把所有的精力和资源都放到了厨邦品牌上,要再培养出第二个品牌,其实是非常难的。
虽然美味鲜品牌名比厨邦品牌名更好,但在后期对美味鲜品牌没有什么大投放。
只是拿美味鲜品牌直接去销售,包括推广、铺货、促销员的配比都不高,没有投入就很难形成品牌资产的积累。
第二,没有把美味鲜的销售体系跟厨邦的销售体系分开。
渠道混在一起,渠道经销商就不可能发力去做美味鲜,大家肯定是优先做厨邦,因为厨邦能卖得动,而美味鲜需要培养。
一个销售团队操作两个品牌,大家肯定优先操作厨邦,因为操作厨邦能够完成任务,操作美味鲜不能完成任务。
所以,企业品牌的成功是营销4P的成功。
要想建立一个品牌,产品、推广、渠道、定价缺一不可。
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