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市场是一个平行宇宙，这个宇宙还在不断扩大：没有广泛宣传，也不像主流产品那样容易找到，它们是为嗅觉而作，而不是为了与模特、演员产生关联。
这么一来，当一个“小众”
调香师可以自由发挥创造力，再加上足够的使用好原料的预算，那么，差别就会相当明显了。
为了了解这一趋势对主流香水的影响，结合香水博客的兴起，以及这些现象如何影响了这本书的写作、书里香水的选择和分类，我们有必要更详细地了解过去20年香水世界的格局变化。
THEGLANDSE
变化的香水世界格局
过去20年里，香水世界发生了巨大变化：行业的转型意味着香水数量呈指数级增长，哪怕你是最核心的香水制造商，也不可能了解每一种香水。
现在可供选择的香味数量之多令人吃惊；这是一个永不停息的感官世界探索，即使因为缺乏创意而遭遇了停滞期。
所有这些都与20世纪的模式有着根本不同，在那个世纪，一些时装屋时不时地推出他们多年秘而不宣、然后一鸣惊人的香水。
香水制造商并非经常推出新作品，而那些已被推出的香水是朝着成为人们“终生香水”
的目标设定的：配方在实验室里构思并不断调整，为了让使用者在理想情况下“对”
甚至“只对”
这支香水保持忠诚。
例如1980年代，迪奥、香奈儿、纪梵希在整个10年中各自只发布了三四款香水；现在，他们可能会在一年内发布至少这么多。
1980年，迪奥创造了男士香水儒勒（Jules），象征美丽（同时惊险刺激的1970年代）的馥奇调，与那会儿的时代品位联系在一起。
类似的是1979年发行的女士香水迪奥精华之韵（Dioressence），一款别致、充满辛香料的东方香调香水，是迪斯科舞厅时代的尾声，首次亮相时已经略显过时。
努力创造一些令人吃惊的新东西，好比一个流行乐队为了保持自己的地位而重塑声音和形象，迪奥直到1985年才发布新作，这款一鸣惊人的作品为这10年下了定义，那就是毒药（奇葩）（Poison）；同样颠覆了男香经典类型的，还有1988年的华氏温度（Fahre），可以说是“紫罗兰和汽油”
味儿的游戏变革者。
完善这些新的方向是需要时间的，这在当时前所未有；很自然，它们成为世界范围内轰动一时的热门之作。
20世纪香水生产模式与现在的另一个巨大区别，是目前独立或“小众”
品牌、香水制造商的激增。
虽然其中的一些，如蒂普提克（Diptyque）和阿蒂仙之香（L'ArtisanParfumeur）几十年来一直致力于边缘化，创造出从商业需求中解放出来的微妙香味，直到1990年代末才真正被大众所熟知，那会儿它们在百货商店中的优势还远不如现在。
世纪之交，随着互联网的兴起，以及热衷香水博客的人快速、头头是道地评论香水，这些小众品牌的影响力也大大提升。
博客和商业网站的爆炸式增长，让香水从主流到小众的所有类型，比以往任何时候都有了更多的曝光率。
不同于电影、艺术、文学和音乐，香水已经超出了公共话语的范畴；最后，它开放性接受批评。
在卢卡·图林（Lu）之前，从来没人真正用专业的、挑剔的眼光写过关于香水的文章。
钱德勒·柏尔（dlerBurr）在1980年代末曾一度成为《纽约时报》的香水评论家；2010年，他在纽约艺术与设计博物馆（MuseumofArtsandDesigninNewYork）策划了一个关于香水艺术的展览。
芦丹氏（SergeLutens）浓郁而富有诗意的香水为它赢得了热情的粉丝；它可能是第一个在我们的嗅觉意识上取得重大突破的品牌。
其次是其他品牌，如通用香氛（ParfumerieGenerale）、帝国之香（Parfumd'Empire）和香水实验室（LeLabo）。
传统大品牌很快就注意到了这些动向。
导致了什么结果呢？那些大品牌标准定价的主打产品在质量、灵感上都变得迟钝，而旗下一些名曰“私人”
（private）和“独家”
（exclusive）的系列，呈现出些许原创性和趣味性，譬如迪奥2004年推出的高级定制私藏系列（LaPrivée）和香奈儿2007年推出的珍藏系列（LesExclusifs）。
而你呢，只需为这些“特权”
付出更多的钞票。
如今，当一个新品牌推出第一款香水时，它几乎总以复数形式出现，由5种、10种甚至15种香水组成的一个系列，涵盖了各种嗅觉可能性，但有时会有点令人困惑。
由于每年都有成千上万种新香水上市，因此，任何指南都不可能做到全面。
同时，很多“边锋”
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